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精品文档 关于广东春节习俗 除夕 农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓 之“过年” 。 除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、 鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。 尤其要买柑桔、 青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的 佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面” ，现女子多 为剪发美容。 农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日 起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤” 。 除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。 除夕日外出家人都得赶回家团聚。 除夕夜全家围炉吃团圆 饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱” 。 是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以 象征“岁岁有余” 、“年年不断炊”的好兆头。 过年夜守岁之俗十分普遍。 守候新春来临， 新年钟声敲响， 家家户户鸣放鞭炮。 春节 农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂 晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑， 柑大于桔，故称大吉） 、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯 。 1欢迎下载 精品文档 结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是 早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主 客互致新正如意， 恭贺发财添福等吉利话； 主人请客以大吉、 槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之） ，共品工夫茶，客人 赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式 换吉，意在回敬美好祝愿。 初一早， 不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺 年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树） 或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的； 或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年 的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新 春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有 大锣鼓队、 虎狮队、 英歌队、 舞龙队等沿街挨村寨游行表演。 今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成 群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。 吃团年饭 家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主 妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团 年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去 的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首 先必须”拜老公” （祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香 炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用 。 2欢迎下载 精品文档 餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善 孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大 桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时 刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个 时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。 用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫 活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫 生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便 生炉起火，开始准备明天祭神的供品 -