开闭店流程(第二版).pdfVIP

开闭店流程（第二版） 目的 通过对开闭店工作的规范管理，确保商场的正常运营与安全。 适用范围 参加开闭店的全体员工 . 基本要求 开店 ? 营业时间 10:00-22:00 （节日期间如需调整开闭点时间由运营部通知） ? 人员出入控制 人员进场控制 ： 开店前，人员全部从员工通道（西侧通道 ， 12# 、13# 电梯）进出，员工通道设置固定 岗（西侧通道岗）负责在通道口管控各类人员进场秩序，检查相关证件，监督打卡情况， 严禁任何无关人员从此通道进入购物中心。 货物全部从货梯（ 北侧卸货平台 ， 1#2#3 # 电梯）出入；在货梯出口布置固定岗（卸 货平台岗），严禁无关人员进出，严禁危险品进入，货品出门要有经运营部确认的《携 物出门单》并严格检查清点。 车场出入口开放时间后期与车场负责人沟通。 各类人员入场时间 ： 秩序维护人员、环境服务人员进场时间： 07 ： 00 。 营业员进场时间： 08 ： 00 。 餐饮营业员进场时间： 08 ： 00 。 送货人员进场时间： 06 ： 00-09 ：00 商管、物业公司员工进场时间： 08 ： 00 （具体后期与商业公司运营部沟通）。 ? 开店准备 ? 开店前 30 分钟，当日总值下达口令： “各岗位请注意，现在进入开店前准备工作。” ? 秩序维护部 货运通道开启后进行进出人员管控，货品出门需有《出货申请单》，人员进场、进货依 照指定路线（进场） 开店前 30 分钟秩序领班由中控室领取钥匙分发到各岗位秩序维护员。 开店准备口令下达后，中控室开启背景音乐系统，准备播放开店音乐及当日背景音乐。 各岗位秩序维护员做好店门开启准备。 各岗准备工作完毕后，依次向领班回复：“××岗准备完毕”。 ? 工程部开店准备工作 06 ：00 开启货运通道 05 ：55 开启货运电梯 09 ：00 开启主机（极端天气除外）开启通道照明 09 ：45 后根据运营需求开启 LED 显示屏、照明及空调。 09 ：50 商场内照明调整为“运营模式” 09 ：50 全部垂直梯及扶梯开启完毕 ? 开店 当日总值 10:00 下达开店口令。 4 名秩序维护员负责开启一层出入口门， 4 名秩序维护员负责开启外场通道门。 开店完毕后所有秩序岗位将开闭店钥匙交回秩序领班，领班到消防监控室归还开闭店钥 匙。 ? 闭店准备 ? 秩序部闭店准备工作 闭店前 15 分钟秩序领班由消防监控室领取钥匙分发到各岗位秩序维护员。 领班命令秩序维护员锁闭通往天台的门、检查楼道内无异常情况后向领班汇报“工作完 毕”。 精选资料 ? 闭店 总值下达闭店口令。 秩序维护部 1 名秩序维护员负责屋顶巡查，确保屋顶无人员逗留，无可燃物品堆放。 每层 1