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生物化学;章 次;教学内容;（一）多糖和低聚糖（寡糖）的酶促降解;;;人对单糖的吸收与转化;糖的分解代谢途径;1、糖的无氧降解—糖酵解（EMP）;1.1 糖的无氧分解——糖酵解概述;糖的无氧分解途径，亦称为EMP途径:;1.2 糖酵解过程 ;第一阶段 己糖磷酸酯的生成;糖 酵 解 过 程 :;HK与G结合的诱导契合作用：;fructose-6-phosphate (F-6-P）;（3） 6-磷酸果糖再磷酸化生成1,6-二磷酸果糖 ;限速酶 / 关键酶(rate-limiting enzyme / key enzyme);（4）磷酸丙糖的生成;（5）磷酸丙糖的互换;（6）3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸;（7）1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸;（8）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸;（9） 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸;ADP;（11）烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸;（12） 丙酮酸还原为乳酸; 糖酵解小结：;糖酵解过程的12步反应：;⑻ 3-磷酸甘油酸 → 2-磷酸甘油酸; 1.3 糖酵解过程的反应类型;1.4 糖酵解过程中ATP的生成;1.5 糖酵解过程的限速/调节酶;1.6 糖酵解的生理意义;肌肉收缩与糖酵解供能：;初到高原与糖酵解供能：;某些组织细胞与糖酵解供能：;某些病理状态 与糖酵解供能：;;;;;糖有氧氧化的概念;葡萄糖→→丙