餐馆投资策划书-完整版.pdfVIP

机 器 人 海 鲜 餐 馆 机 器 人 海 鲜 餐 馆 策 划 书 策 划 书 策划人： 策划人： 年 月 日 年 月 日 2016 5 9 2016 5 9 目录 目录 一 发展前景 一 发展前景 二 店面介绍 二 店面介绍 三 发展战略 三 发展战略 四 经营理念 四 经营理念 五 五 运营模式与收支分析 运营模式与收支分析 六 投资计划 六 投资计划 七 投资风险及对策 七 投资风险及对策 一 发展前景 一 发展前景 1.目前餐饮市场表现出旺盛的发展势头，而且一般中档餐饮和海 1.目前餐饮市场表现出旺盛的发展势头，而且一般中档餐饮和海 鲜餐饮的发展要好一点，从几方面的考虑和调查分析得出，本餐馆 鲜餐饮的发展要好一点，从几方面的考虑和调查分析得出，本餐馆 海鲜为主，海鲜餐饮 小的投资，换回大的效益，再 回笼的资金发 海鲜为主，海鲜餐饮 小的投资，换回大的效益，再 回笼的资金发 展壮大。 展壮大。 2.本海鲜店周围人流量很大，但周边餐馆 供饮食单调，家庭作 2.本海鲜店周围人流量很大，但周边餐馆 供饮食单调，家庭作 坊式的餐馆无法避免卫生与服务问题，这些餐馆过分的追求快捷简单 坊式的餐馆无法避免卫生与服务问题，这些餐馆过分的追求快捷简单 的餐饮模式，从而丢失了餐饮一条街的标志。 的餐饮模式，从而丢失了餐饮一条街的标志。 3.目前在北仑餐饮市场还无机器人 及厨房可视，本店可 成为 3.目前在北仑餐饮市场还无机器人 及厨房可视，本店可 成为 北仑的标杆。 北仑的标杆。 二 店面介绍 二 店面介绍 本店位于北仑蒿山路餐饮一条街，占地约400 平方米，店内设有 本店位于北仑蒿山路餐饮一条街，占地约400 平方米，店内设有 大厅接待 （饭桌，点菜台）和前台管理，主要 供午餐、晚餐 及特 大厅接待 （饭桌，点菜台）和前台管理，主要