2018年山西省中考化学二模试卷.docVIP

第PAGE1页（共NUMPAGES1页） 2018年山西省中考化学二模试卷 一、选择题（在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求，每小题2分，共20分） 1．（2分）山西“汾酒”酿造工艺精湛，饮后回味悠长．下列酿造过程体现化学变化的是（　　） A．粉碎拌料 B．温水浸润 C．蒸煮发酵 D．蒸馏冷却 2．（2分）下列为“禁止烟火”标志的是（　　） A． B． C． D． 3．（2分）亚硝酸钠（NaNO2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂，其中氮元素的化合价为（　　） A．+2 B．+3 C．+4 D．+5 4．（2分）不同食品的酸碱度各不相同。下列食品中酸性最强的是（　　） A．苹果（pH≈3） B．牛奶（ pH≈6.5 ） C．矿泉水（pH≈7） D．柠檬（pH≈2.5） 5．（2分）规范的操作是实验成功的保证。下列实验操作正确的是（　　） A． B． C． D． 6．（2分）下列有关“粗盐中难溶性杂质的去除”的操作中，玻璃棒起引流作用的是（　　） A．溶解 B．过滤 C．蒸发 D．固体转移 7．（2分）科学家根据元素的原子结构和性质，把各种元素有序地排列起来。关于氖元素的信息表述正确的是（　　） A．氖属于金属元素 B．氖原子的相对原子质量为20.18 g C．氖原子的核电荷数为10 D．在化学反应中，氖原子容易失去电子 8．（2分）结合图片判断下列说法不正确的是（　　） A．图中镁与盐酸的反应速率最快 B．图中能体现出四种金属的活动性由弱到强的顺序是Mg、Zn、Fe、Cu C．此实验应该保证金属与盐酸的接触面积相同 D．金属活动性的强弱可以依据金属是否与酸反应及反应的剧烈程度来确定 9．（2分）如图为某反应的微观示意图，下列说法正确（　　） A．水属于混合物 B．反应前的分子是NH3、O2 C．反应后的氧化物是N2 D．反应过程分子种类不变 10．（2分）图象是解决化学问题的重要工具。下列图象正确的是（　　） A．向一定量的NaOH 溶液中不断加入蒸馏水 B．向一定量的稀硫酸中不断加入NaOH 溶液 C．向不饱和的KNO3溶液中不断加入KNO3 D．在室温下，向饱和的KNO3溶液中不断加入蒸馏水 三、生活、生产应用题（化学方程式每空2分，其余每空1分，共18分）习近平总书记在“十九大”报告中指出：要加强生态文明建设，创建美丽中国． 11．（4分）垃圾分类回收是节约资源和保护环境的重要措施。如图为太原市街头常见的垃圾桶。 （1）图中标识的物质，属于金属材料的是　 　。 （2）铝制易拉罐应放入　 　（ 填“可回收”或“不可回收”）筒中。 （3）油漆防锈的原理是　 　。 （4）内筒用铝制而不用铁制的原因是　 　。 12．（2分）建设“美丽中国”要建立健全绿色低碳循环发展的经济体系，提高清洁能源的利用率。国家大力推广使用的乙醇汽油的优点是　 　（合理即可），乙醇作燃料的化学反应方程式是　 　。 13．（3分）建设“美丽中国”需要向人民提供更多优质食品。某品牌牛奶遵循“健康、绿色、有机”的产品理念。牛奶可为人体提供的营养素是　 　。该品牌牛奶包装袋采用了一种可降解塑料，塑料属于　 　材料，该包装的优点是　 　。 14．（2分）生活中有些人易患骨质疏松，是因为缺失　 　元素；有些人会得大脖子病，主要是缺少　 　元素引起的。 15．（7分）山西老陈醋是中国四大名醋之一，至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。 （1）制作山西老陈醋的原料通常是　 　。 （2）制作过程“杀菌”是　 　变化，写出你认为可行的一种“杀菌”方法：　 　。 （3）老陈醋酿造工艺中“粉碎”的目的是　 　。 （4）“醋酸发酵”是指乙醇在醋酸菌作用下进行有氧发酵，把乙醇氧化成乙酸（C2H3COOH）和X，化学反应方程式为C2H5OH+O2＝CH3COOH+X，则x 的化学式为　 　。 （5）“陈酿”是将刚淋好的“新醋”经过“夏伏晒、冬捞冰”的过程，此过程的主要作用是　 　。 三、解答题（共1小题，满分3分） 16．（3分）阅读材料，回答问题。 食品乳化剂 食品乳化剂是使不相溶的液体物质转为均匀分散（乳浊液）的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，形成稳定乳浊液的食品添加剂。面包用品质改良剂使用最多的乳化剂有硬脂酰乳酸钙（C48H86CaO12）、硬脂酰乳酸钠（C21H41NaO3）、蔗糖脂肪酸酯、蒸馏单甘酯（C21H42O4）等。 硬脂酰乳酸钙是乳白色粉状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂；具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用；但与其他乳化剂