大学基础化学.PPT

chap.6 Surface chap.6 Surface 大学基础化学-Ⅱ (物理化学) College Essential Chemistry Ⅱ (Physical Chemistry) 任课教师 王 道 教授 博士生导师 辅导教师 石凤娟 姜玲燕 联系方式： wangd@bjut.edu.cn Chap.1  绪论和热力学第一定律 Introduction First law of thermodynamics  （一）定义(definition)： 从物质的物理现象和化学现象的联系入手来探求化学变化基本规律的一门学科，是整个化学学科和化学工艺学的理论指导。 (二)理论基础 热力学 (thermodynamics) 化学热力学 （唯象热力学） 将宏观物体作为整体看待，直接以宏观实验与观察为基础，从物体表现出的整体宏观现象总结抽象出共同的规律，作为自然法则，然后进行逻辑推演，进而解释和解决各种有关问题。不涉及组成宏观物体的分子行为。 统计力学 统计热力学 (statistical thermodynamics) 依据组成宏观物体的大量粒子的知识，应用概率统计的方法解释与推算宏观物体的宏观性质与规律。 量子力学 (quantum mechanics) 量子化学 (quantum chemistry) 以微观粒子（分子，原子，电子等）为对象，以能量量子化和波粒二重性为基础研究各种光谱和分子结构。 （三）研究的内容和方法 (content method) 三项内容 二种方法 三个层次 三项内容 化学反应的方向，限度和能量转换； -----平衡规律(篇) 化学反应的速率和机理； -----速率规律(篇) 物质的性质与微观结构的关系。 -----构性关系(篇) 二种方法 归纳法 (induction) 演绎法 (deduction) ----数学两大推理方法。 演绎法在物理化学中具有重要的作用，许多具有普遍意义的结论都是通过演绎法而得到的。 ? 宏观; 微观 ? 宏观; 微观 意义： 1 基础知识，基础理论； 2 素质教育：对学生的创造性思维和创新能力的培养，具有十分重要的作用。（自1901-1998年的110位诺贝尔化学奖获得者中，约70位是物理化学家或从事物理化学研究的科学家。 美国，化学化工公司2/3的CEO） 3 进修的基础：硕士，博士，出国深造； 4 迎接新的挑战。 国际空间站第一位华裔站长焦立中 图中箭头所指为长城。 图中白线为长城。 Great wall is great! 夸克之间的距离越近，相互作用反倒越弱。当夸克距离近到一定程度时，它们之间的作用微小至极，微小到它们就像自由粒子一样。这种现象，就是“渐近自由现象”。反之道理亦然：夸克离得越远，相互作用就越强。这个“渐近自由现象”，就像拉一根橡皮筋，拉得越长，力量越大，越短，力量越小。格罗斯等3人，发现的就是这种“渐近自由现象”。 5日，在瑞典皇家科学院宣布物理学奖得主的新闻发布会上，一个红衣女郎和一个黑衣男子突然拉着一条彩带上场，演示了“距离”和“色力”（强作用力的别名）的相互关系，这似乎与现实生活中男女之间“距离远产生美”、“久处生厌”的道理有异曲同工之妙。 人类细胞包含有数十万种不同的蛋白质，不同的蛋白质具有不同的生理机能：有作为化学反应催化剂的蛋白质酶，有作为信号物质的人体荷尔蒙，还有在人类免疫系统中发挥重要作用，以及决定细胞样式与结构的一些特殊蛋白质。 　　找到了人体细胞控制和调节某种人体蛋白质数量多少的方法。他们发现，人体细胞通过给无用蛋白质“贴标签”的方法，帮助人体将那些被贴上标记的蛋白质进行“废物处理”，使它们自行破裂、自动消亡。 “泛素调节的蛋白质降解 ”。  §1.热力学基本概念（Basic Conception of Thermodynamics） 1. 系统（system）和 环境 （surroundings） 系统 (System)： 根据需要人为地把一部分物体（一定数量