浅析赣南脐橙深度发展存在问题及对策.pdf

试论赣南脐橙深度发展存在的问题及对策 摘要：以脐橙为主的果业产业是赣南苏区的特色产业和农 业主导产业，近年来得到快速发展，取得了较大的成就和广泛 的影响，成为赣州的“名片”。但由于历史、政策等原因，赣南脐 橙产业发展仍存在诸多特殊困难，本文就存在的困难进行分 析，并尝试提出解决办法。 一、产业发展基本情况 赣州是中国最适宜脐橙种植的地区之一，上世纪 70 年代开 始试种脐橙，80 年代初，中国科学院南方山区综合考察队在赣 南实地考察一年后得出科考报告：“赣南发展柑橘气候得天独 厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地”，时任中共中央总书记 的胡耀邦通过信件指示赣南要大力发展柑橘生产。自 1981 年从 华中农业大学引种纽荷尔等 8 个脐橙良种以来，赣州历届党委 政府常抓不懈，广大果农艰苦奋斗，全市上下齐心协力，利用 山地开发种果，不与粮食争地，先后大力实施“山上再造”、“兴 果富民”、“建设世界著名脐橙主产区”、“培植超百亿元产业集 群”、“建设全国乃至世界有影响力和市场话语权的脐橙产业基 地”等战略举措，赣南脐橙产业逐渐从一个单纯的种植业发展成 为一个集种植生产、仓储物流、精深加工等于一体的产业集 群，成为全国水果产业发展的一面旗帜和我国加入 WTO 之后抵 御国外脐橙入侵的“桥头堡”，在世界水果行业中占有一席之地， 是全国农产品行业品牌影响大、产业体系完整、幅射带动广、 具备现代农业特征的先行示范产业。2011 年脐橙种植面积达 174 万亩，产量达 133 万吨。脐橙产业发展后续能力强劲，预计 到“十二五”末，赣南脐橙产量将达到 300 万吨，成为单一区域种 植面积和年产量均居世界第一的脐橙主产区。 二、存在主要问题与制约因素及其原因分析 （一）存在的主要问题与制约因素 虽然赣南脐橙产业发展取得了一些成绩，但当前仍面临许 多困难和问题，存在的一些潜在风险一旦发生、蔓延，都将给 整个产业带来不可估量的损失甚至是毁灭性的打击，概括起来 有三个方面。 1、抵御市场风险的能力不强。脐橙不是生活刚性需求产 品。按照当前赣南脐橙产业现状和趋势分析，随着新世纪以来 规模开发的果园陆续进入丰产期，以及广大果农果园管理水平 的不断提高，未来几年每年都将有 30 －40 万吨脐橙产量的增 长，预计到“十二五末”，产量可达 300 万吨，成为世界最大的主 产区，比 2011 年的 133 万吨增加 167 万吨，增长 125.6%。产量 规模的快速大幅递增凸现出市场销售压力和风险。 （1）贮藏能力严重不足。赣州现有标准贮藏库库容 20 万 吨，按总产量的 2/3 贮藏至春节期间和春节后销售的目标，目前 缺口 68 万吨，随着产量递增，至“十二五”末缺口将达 180 万 吨。尤其是现有的 56 万吨简易贮藏库设施简陋、贮藏期不长、 腐烂率高，按标准贮藏库改造的任务艰巨。 （2）精深加工建设滞后。产业精深加工产品不成规模，缺 乏鲜橙汁（NFC）和汁胞等更多产品的加工，导致残次果等不符 合标准的果品无法加工转化，直接进入市场，拉低并冲击优质 鲜果的价格。 （3）市场营销体系不全。市场开拓深度不够，二线以下城 市基本没有形成稳定的营销渠道；国外市场渠道不畅，尤其是 自营出口没有形成体系；脐橙果品的交易方式和手段比较单 一，固定销售渠道少，过多依靠“上门收购、上市推销”，直销、 配送等快速、便捷的现代营销模式没有形成，营销队伍建设滞 后，物流体系不发达，订单农业、农超对接、直采直供、网络 2 销售等节本营销平台还不完善；营销龙头企业不大不强，在“果 园果品—果业合作社—果业龙头企业—销售市场经销商—终端 消费”各个节点上没有建立起价格形成合理、利润分配公平的完 整销售链条。 （4）产业组织化程度低。脐橙种植点多面广，单体规模 小，虽然成立了覆盖市、县、乡、基地四级的果业协会，但没 有真正形成“利益共享、风险共担、联系紧密”的“抱团式”现代产 业组织体系。加工营销企业规模不大，实力不强，辐射带动能 力有限，没有形成在国内外市场上真正具有影响力和话语权的 龙头企业。 2、抵御危险性病虫害等技术风险的能力不强。质量监控和 产业自身安全防控体系不全，危险性病虫害预测预报机制尚未 建立，危险性病虫害防控资金投入严重缺乏