策划人必备知识,名奢侈品名车名酒名烟名笔名.pdf

策划人必备知识,名奢侈品 名车名酒名烟名笔名 世界名酒庄介绍 法国五大名庄如拉菲、木桐相信大家已经很熟悉了，这里收集了其他新旧世界热门知名 的酒庄的基本信息，包裹状元的历史，位置，常见作品及公众评价等。 法国勃艮第 勃艮第知名酒庄路易亚均 澳大利亚 澳大利亚杰卡斯酒庄Jacob’sCreekWinery 澳大利亚红葡萄酒象征奔富 Penfolds 澳大利亚名酒庄利达民 澳大利亚玫瑰山庄 智利 智利名庄桑塔丽塔 SantaRita 智利葡萄酒标志蒙特斯酒庄 美国 加州精品酒庄贝灵哲 Beringer 美国的世界级名酒 OPUSONE 意大利 意大利名庄卓林酒园 Zonin 意大利名庄花思蝶庄园 Frescobaldi 新西兰 新西兰著名酒庄新玛利庄园 南非 南非钻石级酒庄尼德堡（Nederburg ）酒庄 阿根廷 阿根廷名酒庄诺顿酒庄BodegaNorton 法国勃艮第产区名庄路易亚均酒庄 说道路易亚均 LouisJadot 酒庄。但凡于国内爱喝勃艮第美酒的人，对这个酒庄均不会陌生， 他能够说是最能代表勃艮第精神的名酒庄之壹,经常位居此地区最畅销榜的头名。 创建于 1859 年的路易亚均世家坐落于博恩(Beaune) ，勃根蒂(Burgundy)的心脏地带。连续 三代由 Jadot 家族掌管，亚均家族管理了酒庄壹百多年后出售该庄园，1985 年，路易亚均的 最大进口商美国科普夫家族(Kopf)接手了该庄园且管理至今。当下的掌门人是 PierreHenryGagey 。路易亚均世家控制的105 公顷的葡萄园中，超过壹半是壹级和头等苑的 葡萄园。其出产的葡萄酒于勃艮第地区有着举重若轻的影响。 Jadot 家族三代秉承相同的精神，将家族事业不断推向高峰。就是于最艰难的岁月里，二战 后，甚至仍收购了 CortonPougets 以及CortonCharlemagne 俩个勃根第的壹级葡萄园区的壹 些葡萄园。1992 年，Jadot 家族第3 代运营者 LouisAugusteJadot 因故丧生后，酒庄便转卖 给了其生前的好友，美国酒商 Koft 。这个深知Jadot 家族秉性且崇拜勃艮第葡萄酒文化的美 国人聪明地让LouisAugusteJadot 的助理AndréGagey 打理酒庄壹切事宜，自己则退居幕后。 AndréGagey 家族也不负重托，继续禀持酒庄的壹贯高品质要求，成为今天C?ted’Or 拥有最 多顶级和壹级葡萄田的酒庄之壹。今天AndréGagey 先生的儿子 PierreHenry 继续打理酒庄 事宜。1996 年 LouisJadot 酒庄收购了 6 个壹级和特级葡萄庄园，且于同年 10 月买下了有「薄 若莱宝石」之称的特级庄园 ChateaudesJacquesMoulinàVent 。自此奠定了LouisJadot 于薄 酒莱区不可动摇的尊贵地位。 路易亚均的葡萄园分布于勃艮第的几大酒区如金丘,马孔Macon-nais,夏龙奈 Chalonnais 和 夏布利 Chablis 。于其控制的105 公顷的葡萄园中，可酿造出 150 多款葡萄酒，其中超过壹 半是壹级和特级的葡萄园。令人诧异的是偌大的葡萄园只有俩位酿酒师。路易亚均酒庄所用 木桶均是自制的，技术娴熟的工匠壹天能够做五个木桶。通常，橡木于制桶之前壹般要放俩 年左右，而路易亚均更愿意耐心地多等壹年。于他们见来，经历风吹日晒后再制作出来的木 桶不会让橡木桶的味道抢了酒香，这样就保证了酒的上乘品质。勃艮第的酒自古以来均以酿 造时间长，量少而精著称，因为这里的酒商相信只有于长时间的酿造过程中，将人为的干扰 因素降至最小才能让葡萄自身的个性淋漓尽致地表现出来。 自20 世纪开始，路易亚均四处收购勃艮第精品葡萄园以生产出极具代表性的勃艮第葡萄酒， 庄园于博若莱、马冈等地区拥有葡萄园，总面积加起来达 153 公顷，除博若莱的葡萄园之外， 其他俩个葡萄园只种植黑品乐葡萄(PinotNoir) 。于采收环节，庄园坚持用人工采摘，经人 工筛选之后放入大桶中发酵且长时间浸泡，如非遇上坏年份，庄园尽量不使用橡木桶陈酿， 以最大程度仍原勃艮第风土特色。 路易亚均世家勃根蒂黑皮诺法定产区干红葡萄酒 路易亚均的酒标是希腊神话中的酒神巴克斯(Bacchus) ，意为永恒的品质和孜孜不倦的酿酒 精神，无论于好年份抑或坏年份，路易亚均均有着良好的结构和平衡性。路易亚均世家对酿 酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于 “风土气候”的最纯粹表达