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餐前确认是尊重消费者知情权
近日,为规范旅游业明码标价行为,黑龙江省物价监督管理局发
布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》。除了按规定进行明码
标价,餐饮经营者还将实行“餐前消费确认”。在顾客点餐后,将菜品
(商品)和服务的价格标注在二联点菜单上,现场交消费者签字确认后
才可下单上菜,同时应将结算联交给消费者,按消费者确认的价格进
行结算。
近些年, “天价餐”现象成为制约旅游行业健康发展的因素之一,
例如曾经被舆论高度关注的“天价鱼”“天价大虾”等事件,就严重扰
乱了旅游市场的正常秩序,抹黑了旅游景区的整体形象。在旅游执法
实践中,旅游服务项目的价格争议最容易引发纠纷,某些旅游服务业
的经营者故意模糊商品或服务的价格标志,让消费者对真实价格形成
错误认识,误以为物美价廉事实上却是质次价高。例如有商家将商品
或服务的单位用超小号字体标注,还有的准备一高一低的两套价格表,
等游客买单时才会发现自己落入了圈套。
旅游景区的餐饮行业是价格欺诈的重灾区,因为餐饮服务涉及品
种繁多的菜品,就餐游客人多嘈杂,游客通常不会事先认真核实菜品
的真实价格,有些游客即便被宰也会碍于情面或基于行程紧张而选择
隐忍。
根据消费者权益保护法相关规定,消费者依法享有对商品或服务
的知情权,尊重消费者的知情权是商家诚实守信的基本要求,也是最
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低要求。消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情
况的权利,而明码标价、童叟无欺更是被广泛认同的商业伦理,在旅游
市场中也必须坚持这样的商业伦理,切实尊重消费者的知情权。
黑龙江省此次出台规定就是要解决旅游业中的价格欺诈问题,尤
其是解决比较突出的餐饮服务价格标志混乱问题。规定要求旅游景区
及周边与旅游密切相关的餐饮业经营者对菜肴进行明码标价时,应当
使用菜谱、菜肴展台价格牌、墙上图片菜牌、价格本等方式标示,标
示内容包括品名、计价单位、价格等,不得采用“时价”“面议”等模
糊标示,其中最重要的是商家应在顾客在菜单上签字之后才能上菜。
不可否认,签字后上菜是防止餐饮服务价格欺诈的新举措,让游
客清楚消费、明白就餐。然而徒法不足以自行,如何更好地贯彻执行
这项规定才是重中之重。很多消费者没有餐前认真核实菜品价格的习
惯,如果不进行有效宣传,消费者可能想不到餐前签字确认;如果商家
不按照签字后上菜的规定执行,不了解新规定的消费者也不会主动提
出。所以,保证新规的执行必须要让商家主动提出“签字后上菜”。执
法部门可以补充规定消费者没有餐前签字确认的菜单,如果发生纠纷,
消费者可以免单。只有让不遵守“签字后上菜”规定的商家无利可图、
无空可钻,才能让这些保护游客消费知情权的新规定被真正执行,才
不会沦为纸老虎,进而彰显政府整治旅游市场价格乱象的决心。
(via 人民网)
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餐前消费确认,为景区餐饮市场立规矩
去年闹得沸沸扬扬的“雪乡事件”,一度使得黑龙江的旅游环境
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