微生物学实验38上课讲义.ppt

微生物学实验 指导老师：袁洪生 李兰芬 臧淑萍 实验一 细菌的形态观察 目的要求：见实验教程 P.16实验二-1 基本原理：见实验教程P.16 实验二-1 实验内容 1.实验室环境及体表微生物检查(检查手指、头发、钱币等携带微生物的情况4人一个培养皿) 2.记录三种细菌的菌落特征 3.绘制三种细菌个体形态图，并对革蓝氏染色结果小结 4．思考题：实验2-(一)、（二）题 绘制三种细菌个体形态图，并对革蓝氏染色结果小结 微生物名称 革蓝氏染色 总结 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 实验二 放线菌的形态观察 目的要求：见实验教程P.24 实验二-3 基本原理：见实验教程P.24 实验二-3 实验内容 1.记录三种放线菌的菌落特征 2.记录并绘制三种放线菌的个体形态及生殖方式图 3.思考题：在平板上如何识别细菌和放线菌的菌落？ 三种放线菌的菌落特征 微生物名称 大小 含水程度 菌落颜色 与培养基结合程度 嗅味 灰色链霉菌 正面 背面 淡紫灰链霉菌 正面 背面 地中海诺卡氏菌 正面 背面 绘制三种放线菌的个体形态及生殖方式图 微生物名称 制片法 生殖方式观察 灰色链霉菌 印片法或直接观察法 示气生菌丝、孢子丝(直)及孢子(球形) 淡紫灰链霉菌 印片法或直接观察法 示气生菌丝、孢子丝(螺旋状)及孢子(椭圆形) 地中海诺卡氏菌 印片法或直接观察法 示菌丝断裂、柱形或球形孢子 实验三 酵母菌形态观察及细胞计数 目的要求： 观察并掌握酵母菌的菌落特征、个体形态及生殖方式。 基本原理： 见实验教程 P.26实验3-1, P.97 实验8-1 实验内容 1.记录两种酵母菌的菌落特征 2.记录并绘制二种酵母菌的个体形态及生殖方式图 3.?(1)用血球计数板计算酵母菌悬液的细胞数 (2)用显微镜测微尺测量酵母菌细胞的大小 4. 思考题：在同一平板上如何识别细菌和酵母菌的菌落？ 两种酵母菌的菌落特征 微生物名称 大小 含水程度 菌落颜色 与培养基结合程度 嗅味 酿酒酵母 红酵母 二种酵母菌的个体形态及生殖方式图 微生物名称 制片法 生殖方式观察 酿酒酵母 水浸法制片 示芽殖 热带假丝酵母 压片法制片 示假菌丝 实验四 霉菌的形态观察 目的要求： 1.观察霉菌的菌落特征。 2.掌握霉菌制片方法，观察霉菌个体形 态及各种无性和有性孢子。 基本原理：见实验教程P.29, 实验三-2 实验内容 1. 记录三种霉菌的菌落特征 2. 对三种霉菌制片、观察、记录并绘制 三张霉菌个体形态及生殖方式图 3.四大类微生物形态特征总结 三种霉菌的菌落特征 微生物名称 大小 表面形状 颜色 与培养基结合程度 嗅味 黑根霉(产糖化酶,酿酒) ? 上部(孢子) 下部(菌丝) 产黄青霉(产青霉素) ? 中心(孢子头) 边缘(菌丝) 黄曲霉(产蛋白酶,制酱油) 中心(孢子头) 边缘(菌丝) 三种霉菌个体形态及生殖方式 微生物名称 菌丝结构(分化结构) 孢子 黑根霉 示无隔菌丝、假根、匍匐枝、孢子囊梗 产黄青霉 示有隔菌丝、分生孢子梗、小梗 黄曲霉 示有隔菌丝、足细胞、顶囊、小梗 实验考察 (1)如何从菌落特征上识别四类菌? (2)四类菌在制片上有何特点? 实验五 培养基的配制与灭菌 目的要求： 1. 学习和掌握分离四类菌常用的培养基配制方法。 2. 学会四类菌稀释分离和计数时所用物品灭菌前后的准备工作。 3. 了解实验室常用的消毒灭菌方法，掌握高压蒸汽灭菌技术。 基本原理：见实验5-1、5-2、5-3、5-5及附录三 实验内容 配制四类菌分离用培养基(注意调pH)、分装。 (按卡片每三人一组配制其中一种培养基，但要求四种都会配) 2. 准备大小枪头、小离心管、玻璃刮刀、无菌水等，培养基的配制量及分装方法见实验台上卡片。 3. 高压蒸汽灭菌，灭菌后摆放斜面。 先检查高压锅内水量，关闭高压锅盖时用力要均匀， 放气2-3分钟后关闭放气阀，待压力接近0.1Mpa时调节 成小火并计时,保持20分钟后关火,自然冷却待压力降为0时打开放气阀后再打开高压锅。 4. 实验室常用消毒灭菌方法(示范) 干热灭菌、紫外灭菌、过滤除菌、化学消毒法等。 实验记录 1. 记录你所配的