香草醛改性壳聚糖的制备及应用.docVIP

本科毕业设计说明书（论文） 第 1 页 共 21 页 1 引言 1.1 壳聚糖的简介甲壳素（chitin）是一种高分子量的物质，其普遍的存在于藻类的细胞中、低等的[1]。甲壳素在自然界中的植物菌类中、节肢动物的外骨骼中以及高等植物的细胞壁中含量非常丰富，是继纤维素之后的第二大类的多糖并且是一种可再生的天然资源。 [1]，它是一种天然的阳离chitosan）是甲壳素经脱乙酰化后而得到的产品壳聚糖（[1] ，结构式如下：葡萄糖-β-D-子生物聚合物。其化学名是（1,4）-2-氨基-2-脱氧OH OHO OHOHO OOOHOHONHHO2NHHO2NH 2壳聚糖的物化