英汉食品商标互译中文化因素.pdf

英汉食品商标互译中的文化因素 On Cultural Factors In English And Chinese Food Trademark Translation 曹阳 姚秀梅 Cao Yang Yao Xiumei （东华理工大学长江学院外语文法系江西 南昌 330013 ） 作者简介： 姚秀梅（1968—），女，东华理工大学长江学院外语文法系讲师。研究方向：应 用语言学，跨文化交际。单位地址：江西省南昌市国家经济技术开 发区广兰大道 418 号。邮编：330013 。联系电话 曹阳(1975-),女,江西司法警官职业学院公共基础部讲师,硕士。研究方向：英语教 育。单位地址：江西省南昌市昌北黄家湖畔江西司法警官职业学院。 邮编：330013 。 摘要：商标是一种特殊的语言符号，食品商标翻译不仅是一种语言翻译，更是一 种文化翻译。本文结合一些典型食品商标翻译实例，分析了影响食品商标翻译的 一些文化因素，并介绍了食品商标翻译的几种主要方法:意译法、音译法、音意 合译法。 关键词：商标翻译 文化因素 翻译方法 Abstract: Trademark is a special kind of language sign. Food trademark translation is not only language translation, but also cultural translation. This paper analyzes the influence of cultural factors on food trademark translation with the help of some examples, and introduces some major translation methods, which are free translation, transliteration, and unity of transliteration and free translation. Key words: trademark translation; cultural factors; translation methods 商标，顾名思义就是商品的标记，是企业文化的缩影和体现,是联系生产者 与消费者的桥梁。一个好的食品商标便于消费者记忆，引发好感，促进购买，发 挥出广告宣传的作用。反之，一个不恰当的食品商标名称会给商品的销售带来负 面影响。商标作为一种语言反映了一定的文化, 是文化的载体,不同国家、地区、 民族,通过商品贸易活动来传播各自的文化。但是，由于世界各国有着地理位置、 宗教习俗、社会价值观、思维模式、历史背景和经济发展水平等的差异，人们在 商品商标的认识角度、审美角度、消费习惯等方面存在或多或少的不同之处 。 因此，和其他科技英语翻译一样，食品商标翻译者必须洞悉源语和目的语两个国 家的文化异同，透过表层文化现象把握深层文化意蕴，从跨文化交际这一视角去 认识与把握商标的翻译。 一、食品商标翻译中的文化意蕴 “翻译就是译意”。跨文化交际的创始人霍尔认为：文化存在于两个层次中， 公开的文化和隐蔽的文化。隐蔽文化是处于文化深层结构最底部的文化，很难被 处于此种文化环境中的人所识破。因此，隐蔽文化是跨文化交际中，也是食品商 标翻译中最难把握的因素。 1.社会价值观与食品商标翻译 以企业或食品创办人或食品产地为商品名称，从十九世纪一直沿袭至今，尤 其是在强调个人价值，以个人主义为中心的西方文化中，这种现象更为突出。这 类名称更侧重于其纪念意义和社会价值，译名一般采用约定俗成的形式，大都采 用音译。比如，以企业或商品创办人命名的婴儿食品商标亨氏 Henz ，麦当劳 McDonald ，轩尼诗（酒类）Hennessy, 马爹利（酒类）Martell 等；以企业或商品 产地命名的商标肯德基 KFC, 青岛啤酒 Qingdao Beer 或 Tsingtao Beer