海底捞洞见者新版报告模板.docVIP

这次海底捞高峰期的用餐综合体验，我给门店的评级是B级；理由如下： 优点理由如下： 1：门迎感受：中午在网上预约了海底捞，晚上来到了海底捞的门口，门口的服务员面带微笑上前迎接我，并且细声询问我是否有预约，由于有提前在网上排号，服务员告诉我不用等位，可以直接去就餐位置就餐，便直接引导我前去就餐区就坐，在门迎这一方面过程中，服务员全程面带微笑，且询问语气非常和蔼，本人感觉服务非常周到，值得给十分。 2：等位感受：因为中午提前在网上排号了，去了刚好轮到我们的号，所以不用等位，所以此环节不做评论。 3：餐前感受：服务员一路引导着我前去就餐区就坐，在这个过程中，我看到海底捞的其他客人都是笑容敞开，服务员门都面带微笑热情的忙碌着，氛围非常好，到了就餐位置就坐后，看到眼前的餐具都是排放非常整齐，还有面前的餐牌，清楚的写清楚了一些菜品的最佳食用时间，非常周到的服务，在等家人到来的时候，服务员首先给我倒了一杯水，还主动给我盛了一晚粥，意外的惊喜，家人到来之后，服务员递给我平板，并且仔细指导我如何在平板上进行点餐，非常热情，期间还主动询问我们是否需要围巾，吃火锅第一次有店家提供围巾，必须点赞，期间服务员还递上了热毛巾，让我们清洁双手，暖心的感觉，很快就点好了餐，服务员告诉我们配料台的位置，并且告知我们可以去配料台自由搭配自己喜欢的配料，总而言之，餐前的感受就是服务方面考虑周到，各个细节非常注重顾客的感受