关于营养餐的整改报告.docVIP

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2020-08-11 发布于河北
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关于营养餐的整改报告.doc

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关于×××中心校营养餐的整改报告局营养办： 2016——2017学年下期，针对市县提出我乡×所完全小学和×所教学点的营养餐工作出现的问题，本学期我中心校按照市人大、市政府要求积极整改，在中心校和各学校的努力下完成规定的整改工作，现将整改情况报告如下：存在的问题： eq \o\ac(○,1)留样柜温度设置不达标,留样盒与其他菜品交叉放置，留样盒不是单独密闭的容器,留样记录不规范完整，留样时长不足48小时, 留样分量不足150g eq \o\ac(○,2)部分学校缺少防蝇防鼠设施；厨师未穿工作服操作，部分行为不规范。整改措施： eq \o\ac(○,1)规范留样盒放置环境，添置符合要求的留样柜，添置符合规定的留样盒，按时按量留样，做好留样记录 eq \o\ac(○,2)积极购置鼠笼、灭蝇灯、带盖垃圾桶等设施；按要求购置厨师工作服，规范厨师行为 ×××中心校 2017.6.27