店长岗前基础篇.ppt

第二单元店铺终端日常管理 店铺日常管理工作流程 店铺营业不同周期的工作侧 重点 店铺促销期间工作侧重点 店铺紧急事件处理 与各类人员的日常往来技巧 分组讨论 请列出店长在每日营业前、营业中、营业后的工 作内容及工作重点 请列出周一到周日,每周闲时与忙时的工作侧重 请列出促销活动前中后的工作侧重点 日常管理工作流程-营业前 每天提前30分钟到店,进入店后根根据商场要求依次打开电源,清点店铺 店员报到货品,做好店员签到考勤记录,查看留言本上的昨日留言及营业状况,召开 早会。 早会y早会由店长主持,所有当班人员必须参加 ⊥指导清理店内卫生,分区进彳 整理指导整理货品 根据卫生标准检查 收银准备店长检查收银员工作准备情况 开店仪式根据规定,店长带领所有当班人员在店门口及相应位置早迎 日常管理工作流程-营业中 巡视店铺,检査清洁工作(包括橱窗、模特装饰)査货品情况,及时补货 出样 、注意整个店铺的氛围,导购是否及时接待顾客,是否有迎、送顾客的口语 正式营业,口语是否标准,服务质量是否达标 凶每隔一小时到收银处察看营业状况,对照目标进行分析,并及时提醒、鼓 励店员 注意店员的休息、工作状态,切勿同进同出,同时休息或频繁休息 比较空闲的时候,特别是上午估计一到两个小时没有什么生意,可请一位 空闲安排店员介绍货品的价格、特点、面料、科技等,让其温故而知新 指导店员整理货品,清洁卫生,更换模特 交接班时要注意店铺货品安全,以防人多而丢失货品 交接班安排必要的人员时进行服务,切不可因为交班冷落顾客 将上一班的情况交待给下一班人员 、交接班以迅速、准确、方便为准则 日常管理工作流程-营业后 通知y礼貌告知顾客打烊时间 报表统计、包括日报表、周报表、月报表、店员考核表等各种表格 及记录、填写交接班记录,以便下一班了解前一日情况 货品盘点y货品的清点和出样补充 清洁打烊、清洁店铺及安全检查 5