企业食品安全发言文稿.doc

企业食品安全发言稿 【篇一：食品安全演讲稿】 做良心企业，供放心食品 “食品安全，重于泰山 ”、“产品质量是企业的生命 ”等等等等，不过 是一句空话。如果不付出实践，提再响亮的口号又有什么用呢？ “大头娃娃奶粉 ”、 “苏丹红 ”、“三聚氰胺 ”、 “地沟油 ”、 “瘦肉精 ”、 “毒胶囊 ”、 “老酸奶 ”、“毒大米 ”、“塑化剂 ”以及最近发生的 “染色车 厘子 ”等等等等，中国的食品企业仿佛进入了多事之秋。 造成这些事件的原因到底是什么呢？是原料生产储运的问题，还是 人心的问题？原料生产储运是可控制的，唯独人心不可捉摸更无可 救药。那些造假的也就算了，那些 “投毒 ”的人，你们的心是肉长的 吗？ 人无完人，企业也没有完美的企业，关键的问题不是揭过去的伤疤， 而是要反省过去，放眼未来。 食品安全到底有多重要？生活无非是衣食住行，看上去饮食只占了 我们生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心 的食品，我们没有的可不止这四分之一，生命没有了，一切也就随 之归零。 这是从我们自身，从最基本的消费层面来谈食品安全。对于一个企 业，食品安全难道就不重要了吗？企业也是有生命的啊！ 三鹿偌大一个企业，做到当时的层次，不知道挥洒了企业人多少汗 水！谁能明白三鹿老总面对三聚氰胺事件的悔恨？又有多少奶企因 这次事件的波及损失惨重？甚至整个国内奶类市场都空前萎靡。 “唇亡齿寒 ”、“皮之不存，毛将焉附？ ”我们能有今天的成就来 之不易，每一个员工都应该为我们有这样的成绩而骄傲自豪，这是 我们全体员工共同努力的结果！但是同样的，我们也要在食品安全 问题上保持清醒，绷紧这根弦！ 食品安全，每一个人都有责任，这不单单是品质管理部门的事情。 从原料采购到生产控制再到成品储运，每一个环节都有可能影响到 我们的产品质量，哪一个环节出现问题都不是单个环节的问题，而 是整个产品的问题。由此造成的损失将会影响我们每一个人的利益。 首先是采购。原料是我们产品的源头，只有合格的原料才能做出合 格的产品，这也是我们质量控制的第一关。三鹿推说是奶源出现问 题，但是这也是他们检测不过关造成的，没有把威胁扼杀在萌芽中。 中国的交易是关系交易，人情往来出现在企业经营当中也很常见。 而那些不合格的原料也是通过这样的关系走进各个企业。 严控原料关，就是要杜绝这种现象，制度面前没有人情可讲，相关 的资格证明和指标检测，一个都不能少，发现问题更要严厉处置， 坚决按照公司的规章办事。我们要控制原料成本，但是同样也要保 证原料质量，不能因小失大。 其次是生产。精准的控制是合格产品的唯一保障，负责生产的员工 和管理层要密切合作有效沟通，担负起自己的责任，就算不是自己 分内的事，发现问题也要及早提醒相关人员。当然了，配套的奖惩 制度也是需要进一步完善的，充分调动每一个员工的积极性。 最后是储运环节，也是我们的产品从公司到消费者手中的关键环节。 之所以说它关键也是因为这个环节更加漫长，可变因素更多，产 品质量也更容易出现问题。储存条件控制、环境卫生控制都要按照 相关的标准严格执行。同时那些已经超出保质期限的产品也要及时 处理掉。企业不能被短期的利益蒙蔽双眼，铤而走险的事情还是少 做或者不做为妙，如此我们才能走的更长远。 食品安全问题是关乎消费者生命健康的大问题，也是关乎企业生机 利益的大问题。 消费者是上帝，这是从经营者的角度来看，而对我们来说，做出的 每一件产品都可能走到你、我、他的亲朋好友至亲至爱手中、餐桌 上。面对我们的父母兄弟，亲朋好友，这已经不单单是生产经营的 问题。这需要我们拍着自己的良心说： “吃吧，我做的你放心！ ” “做良心企业，供放心食品。 ”这是我今天的题目，但是我希望大家 不要只把它当做一句口号一句空话，要切切实实的具体到自己的行 动中去，用良心做事，为父母同胞提供放心食品。而公司的明天， 也会因为我们今天的决定而更加灿烂辉煌！ 【篇二：餐饮代表企业就食品安全问题发言稿】 雁能酒店发言材料 尊敬的各位领导、同仁： 早上好，我叫 xx ，是 xx 的负责人。很荣幸主管单位给予我这次发 言机会，为此我谨代表 xx 酒店的全体人员，向各级领导表示感谢， 向一同奋斗在服务行业的同行表示深深的敬意。 根据食品药品监督管理局蒸湘分局的有关要求，我单位深入贯彻落 实上级文件的有关精神，进一步加强了酒店的食品卫生安全管理， 有效的预防和控制了食品食物中毒的发生，维护了消费者的生命财 产安全。为把企业食品卫生安全工作认真落到实处，我们具体做了 以下工作。 一、高度重视，责任明确。 近年来，随着 “苏丹红鸭蛋 ”、“吊白块豆腐 ”、 “三聚氰胺牛奶 ”、 “餐 桌上地沟油 ”等恶性食品安全事件的发生，人们被各种各样、形形色 色的有毒食品吓怕了，层出不穷的食品安全事件让大家无