小学包饺子活动方案.docx

2018 年上手工制作 “包饺子 ”活动方案 一、 活动意图 为了培养学生的手工兴趣， 让学生知道我国的传 统美食——饺子，然后知道饺子的来历、制作方法， 增强学生对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能 力和体验劳动的乐趣。学校开展了以“师生齐动手， 饺子就到手”的主题活动。 二、活动准备： 1、食材 饺子皮、饺子馅（由食堂人员准备）。 2、器材 托盘（每班两个，装饺子用的）、盘子、筷子。 备注：包饺子活动所有的器材和食材由学校食堂 提供准备。班主任和大队辅导员要安排好工作。 3、班主任组织学生上一堂准备课。 （1）课上了解饺子的来历。 （2）对学生进行分组，做好纪律组织工作。 4、工具、材料分配 位置安排、桌椅摆放：冯霞、尹利树 标签粘贴：周先慧 材料分配：李澧、龚华、毛继承 三、活动对象 全体师生 四、活动时间 2018 年 月 24 日下午 2：10 开始 五、活动地点 学校食堂餐厅 六、活动结束场地整理 少先队大队部成员 活动结束后由食堂统一煮饺子、班主任协调安排 各班分批吃饺子。 安障乡王家湾小学 2018年 5 月 23 2018年上学期“包饺子”活动总结 饺子是我们中国最有特色的食品，它既是我们中华民族特有的文 化，又是千百年来流传下来的。了解它掌握它的制作方法，既能让孩 子们增长知识和技能，又能在实践活动中提高动手能力，培养他们对 我们民族的热爱。因此我校开展了以“包饺子”为主题的综合实践活 动。 对现在的学生们来说，饺子并不陌生，在家里、在餐馆经常看见， 而且经常吃，但让他们自己亲手包饺子，很多同学还是第一次。学生 们能亲自动手包饺子，来活动的同学积极性都非常的高，每个学生卷 起袖子，准备大干一翻，学生们表现出来的高涨的情绪非常可爱。 学生们自己动手调馅，自己亲手包，对学生们来说非常的新鲜、 有趣、快乐，在这样快乐的氛围中，能够发挥学生们的潜在的创造力， 能够缓解学生在课堂上紧张的学习状态。 使学生们更好地发挥他们的 特长，施展自己的聪明才智。 学生们在包饺子时，除了会包一般简单的饺子外，他们还设计了 一些有特色的饺子子形状，五花八门，各种各样。学生们在一起互相 讨论、研究，怎样才不会让馅漏出来，怎样煮出来的饺子更好吃。包 好了，还要亲自下锅，翻一翻，尝一尝。一出锅，大家蜂拥而上，尝 尝风味有何不同，你尝尝我的，我吃吃你的，交流交流劳动的收获， 自然是美不可言。老师们也耐不住寂寞，纷纷加入到包饺子的大军里， 指导指导学生，再得意地露一手，最后还不忘和学生抢上几个尝尝。 不知不觉中，两节课过去了，每个人从头到尾体验了包饺子、煮 饺子、吃饺子的全过程，那感觉，就是一个字一一爽！平时在家里， 那宝贵的机会都让爸妈抢去了，这儿不放心，那儿不安全，从来没有 完整地让他们干过，今天可算过了瘾。 学生们在包饺子的过程中，发现问题，解决问题，为学生们营造 一个和谐、民主、融洽的学习环境。从活动中也体会到创新的乐趣。 在这次活动中采取了分组合作的方式， 充分体会到合作的快乐，使得 班集体更加团结了，也开始懂得要包容别人的缺点。 安障乡壬家湾小学