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五星级酒店人力资源部管 理大纲 人力资源部 目录： 第壹节人力资源部概述及编制结构图……………………2 第二节人力资源部岗位职责和素质要求…………………2 第三节考勤管理理制度……………………………………10 第四节奖惩条例……………………………………………14 第五节人事管理制度………………………………………21 第六节工资管理制度………………………………………28 第七节员工培训管理制度…………………………………30 第八节员工餐厅管理制度…………………………………34 第九节员工宿舍管理制度…………………………………35 第十节员工更衣室及工衣柜管理制度……………………37 第十壹节医务室管理制度…………………………………38 第壹节人力资源部概述及编制结构图 壹、部门概述 ： 人力资源部是酒店决策职能部门之壹。直接向酒店总经理汇报工作。 人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人的最大潜能， 为酒店的运营目标能够提供巨大的增值效应。 人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任均是 极为重要的。秉承酒店“尊重员工，人文员工”的原则，人力资源部致力于为酒店员工创造 壹个和谐的、富有激情的工作环境和实现自我价值的舞台，努力增强员工的向心力、凝聚力。 人力资源部下辖的部门有人事部、培训部、员工食堂、员工宿舍、医务室。 二、人力资源部编制结构图（附） 第二节人力资源部岗位职责及素质要求 壹、人力资源部总监 上级：总经理 下级：人事经理、食堂主管、宿舍领班、培训老师、医生及部属人员。 岗位职责： 1 、直接对总经理负责，主持且对人力资源部的全面工作负责。 2 、根据酒店的运营管理目标，制定酒店的招聘计划、工资方案、培训和考核计划等且 组织落实。 3 、主持制定本部门的管理制度和工作计划、工作流程，组织、督导部门全体工作人员 实施工作计划和执行管理制度。 4 、参加每周行政例会，主持部门会议，传达和认真贯彻总经理的指示。 5 、定期对酒店的管理人员进行考核、评估，办理任免、奖惩等事项。 6 、处理人事投诉和劳动争议，且收集有关情况及时向总经理汇报。 7 、培训、考核、奖惩、教育下属工作人员，调动大家的工作积极性，努力提高部门的 工作效率和工作水平。 8 、审核部门报表，请示、方案等文稿，按计划控制使用部门办公费用。 9 、加强和有关行政管理单位的沟通，协调好和其他部门的关系。 10 、办理员工年假、补休、事假等假期的审批工作。 11 、完成总经理交办的其他工作。 素质要求：有感召力和凝聚力，成熟老练。有责任心、事业心和自信心。勇于开拓，敢 于竞争。 自然条件：年龄28 岁之上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。 文化程度：大学专科之上学历，有社会学、心理学和管理学的基础。 工作经验：五年之上大型酒店管理经验及三年之上人力资源管理工作经验。 特殊要求：熟练使用电脑及办公自动化设备，熟悉掌握政府部门的各项有关法律法规， 有卓越的计划、组织、领导、协调、控制、督导和独立工作能力。 二、人事经理 上级：人力资源总监 下级：人事领班、培训老师 岗位职责： 1 、根据总监的部署跟进、落实人事方面各项工作计划。 2 、负责跟进、督导人事领班及文员的日常工作。 3 、负责组织每月员工生日会活动。 4 、负责员工的招聘和人员调配工作。 5 、负责每季度优秀评选的跟进工作。 6 、负责每月人事报表审核和考勤报表的制作。 7 、完成总监交待的其他工作任务。 8 、完成上司交待的其他工作任务。 素质要求： 基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，保守秘密、工作认真、耐心、 细致、周密。有较强的组织能力和协调能力，团结同事，工作中能建立良好的人际关系。 自然条件：年龄25 岁之上，五官端正，身体健康。 文