1洗瓶机工艺及操作.ppt

ABInbev 包装学校 洗瓶工艺介绍 2009 年月 4 月 学习模块概述 ? 本单元主要对洗瓶机及其运行原理进行说明。 ? 初步阐述洗瓶的工作原理、洗瓶机组件及其辅助系统。 ? 主要讨论以下问题： ? 洗瓶机的作用 ? 洗瓶工作原理 ? 洗瓶机的基本结构说明 学习目标 ? 阐明洗瓶机的用途 ； ? 阐明洗瓶的工作原理 ； ? 阐明碱液和化学添加剂在洗瓶过程中作用 ； ? 阐明洗瓶机的主要组件，和各组件的作用 。 洗瓶机的作用 ? 洗瓶机的作用是：将回收瓶洗干净并完整的送到生产线； ? 去除产品残留 ? 啤酒，饮料，豆奶等 ? 去除泥垢、灰尘、污垢 ? 杀灭微生物 ? 去除和杀灭细菌、霉菌、酵母 ? 去除幼虫、虫卵 ? 去除和杀灭幼虫、虫卵 ? 去除纸标 ? 粘胶 ? 清除标胶 ? 保持鲜亮的颜色 洗瓶机工作原理 ！ 洗瓶的原理不是秘密！ ！ 同样的原理也用于洗衣机洗衣服。 ！ 洗瓶机较大但清洗原理很简单。 ? 化学反应； ? 高温作用； ? 接触时间； ? 水力擦洗； ? 清水冲洗； 时间 化学品 温度 机械力 化工品 … 化学品 ? 通常的洗瓶化学品有氢氧化钠和洗瓶添加剂： NaOH 是一种廉价且容易得到的化工品，清洗效果好。 ? 消毒灭菌功能 ； → 清除有机物 ； → 杀灭细菌 ； ? 清除污垢 ； ? 清除油污 ； ? 使污垢和矿物保持悬浮状态 。 苛性钠 (NaOH) 碱的浓度影响除标 ---- 不同浓度碱在 70*C 时标签洗脱时间 从上图可以看出 2.0% 是一个最为经济的使用浓度。 标签开始被溶解 化学品 ? 洗瓶添加剂 ? 与 Ca Mg 等阳离子的螯合作用和多价螯合作用，防止结垢 ? 防止形成铝酸盐垢 ? 提高碱在污垢中的扩散和渗透能力，去除更多的污垢 ? 与阳离子的多价螯合作用去除部分矿物污垢 ? 缩短清洗时间 化学品 ? 表面活性剂 降低溶液表面张力 表面活性剂提高碱的扩散和渗透能力 提高表面和清洁剂的接触 ( 湿润 ) 表面活性剂 表面活性剂降低表面张力，使碱渗透入污垢！ 扩展 渗透 洗瓶添加剂 化学品 使用螯合剂 EDTA ， NTA 或葡萄糖酸螯合 Ca, Mg 阳离子 结垢 EDTA, NTA, 葡萄糖酸 (Gluconic) Ca-EDTA Mg-EDTA 可溶解 无垢 2NaOH + H 2 CO 3 Na 2 CO 3 + 2H 2 O 洗瓶添加剂 防止铝酸盐垢 Al(H 2 O) 6 3+ + 3OH - Al(H 2 O) 3 (OH) 3 + 3H 2 O 不可溶 Al(H 2 O) 3 (OH) 3 + H 2 O 铝酸盐垢 -H 2 O 无结垢 洗瓶添加剂 EDTA, NTA, 葡萄糖酸 (Gluconic) 温度处理 … 温度控制 ? 洗瓶的苛性钠溶液的温度 ? 影响清洗效果 ? 影响玻璃腐蚀和瓶子的使用寿命 ? 洗瓶机运作中的主要费用 ? 微生物的考虑 ? 问题 ? 洗瓶机运作中最适宜的温度范围是什么？ 温度控制 ? 每升高 10 o C ，化学活性增加一倍 ? 清洗温度最好不要超过 90 o C ? 太高的温度，一些有机污垢，霉菌会被烘干 ? 烘干的污垢更难以去除 ? 可先加热到 50-60 o C, ? 然后再加热增加 15-20 o C ? 保护玻璃瓶免受热应力损害和破裂 ? 冷却，降低 10-15 o C ? 过快冷却瓶子也会使玻璃破裂 ? 控制 Δ T ，可将玻璃破碎降至最低 ? 影响瓶子寿命 温度怎样影响清洗效果和瓶子的使用寿命 微生物考虑 温度控制 氢氧化钠杀灭微生物！ 温度 ( o C) o C 43 49 54 60 66 71 77 接触时间 (min) NaOH 浓度 (%) 1 11.8 7.9 5.3 3.5 2.4 1.6 1.0 3 6.4 4.3 2.9 1.9 1.3 0.9 0.6 5 4.8 3