微生物工程第四章 无菌空气制备.pptVIP

第四章无菌空气的制备  需氧微生物发酵所需氧气来源于空气,且 需长时间无间断供应,因此空气的除菌非 常重要。 据统计,空气系统的染菌占总染菌数的20%, 居第二位。 需建立确保无菌、简化流程、节约能源的空 气除菌系统。  4.1无菌空气的标准 4.1.1空气中微生物的分布规律 ①易附着于固体表面或液滴中,含菌量随环 境不同而有很大的差别: 潮湿南方多,干燥北方少; 人口稠密处多,人口稀少处少; 低空多,高空少 选择良好的取风位置与提高除菌系统效率 同样重要  4.1.1空气中微生物的分布规律 ②城市一般含菌量: 103个m3或104个m3  4.1.1空气中微生物的分布规律 ③结论:由于空气中微生物是依附于尘埃 微粒及微细的水滴上,故净化空气就是要 除去悬浮于空气中的尘埃和细微水滴,使 之无菌。