2019化学同步新突破人教必修二课件第三章 有机化合物 第3节 第1课时.ppt

5 ．类比乙烯和乙醇的化学性质，推测丙烯醇可发生的化学 反应有 ( ) ①加成反应 ②氧化反应 ③燃烧 ④加聚反应 ⑤取代反应 ⑥与 Na 2 CO 3 溶液反应放出 CO 2 A ．①②③⑥ B ．①②③④ C ．①③④⑥ D ．①②③④⑤ 【解析】 丙烯醇分子中含碳碳双键和醇羟基，故应具有 类似乙烯和乙醇的性质，但不具有酸性，以上反应中，除 ⑥ 外 均可发生。 【答案】 D 醇发生催化氧化的结构条件是与羟基 ( — OH) 相连的碳原子 上有氢原子，即 。 学生分组探究二 醇主要化学性质的实验探究 第 1 步 探究 —— 问题引入，自主探究 1 ．钠投入乙醇中，有什么现象？ 【提示】 有气泡生成，钠块在乙醇液面以下上下浮动。 2 ．乙醇催化氧化反应实验中铜丝是否参与反应？铜丝的作 用是什么？ 【提示】 铜丝参与化学反应，铜丝先被氧气氧化成氧化 铜，后又被乙醇还原为铜，反应前后的质量和化学性质没有变 化，起催化剂的作用。 第 2 步 阐述 —— 要点归纳，深化知识 1 ． 乙醇、水与 Na 反应的比较 (1) 钠与水反应的速率比乙醇快，水分子中的氢原子比乙醇 羟基中的氢原子活泼。 (2) 钠与水反应时熔成液态，而与乙醇反应时不熔化，钠与 水反应单位时间内放出的热量多，且钠的熔点低。 (3) 钠与水反应时浮在水面上，而与乙醇反应时沉在乙醇 下，密度大小顺序为水 > 钠 > 乙醇。 2 ． 乙醇的催化氧化实验探究 有关催化剂的催化机理等问题可从“乙醇催化氧化实验” 得到一些认识，其实验装置如图所示。 自 主 学 习 · 基 础 知 识 解 疑 合 探 · 重 难 释 疑 第三节 生活中两种常见的有机物 第 1 课时 乙醇 [ 学习目标 ] 1. 了解烃的衍生物和官能团的概念。 2. 了解 乙醇的主要用途。 3. 掌握乙醇的组成、主要性质。 ( 重点 ) 4. 了解乙醇与人类日常生活与健康的知识。 一、烃的衍生物与官能团 1 ． 烃的衍生物 烃分子中的 被其他原子或原子团所取代而生成的一 系列化合物。 氢原子 2 ． 官能团 (1) 定义 决定有机化合物 的原子或原子团。 (2) 实例 化学特性 物质 CH 3 Cl CH 3 CH 2 OH CH 2 CH 2 所含 官能团 . . . 官能团 的名称 氯原子 . 硝基 . — Cl — OH — NO 2 羟基 碳碳双键 1 ．写出羟基 ( — OH) 、氯原子 ( — Cl) 、氢氧根 (OH － ) 、氯离 子 (Cl － ) 的电子式。 【提示】 二、乙醇的分子结构与性质 1 ． 分子结构 分子模型 . 比例模型 分子式 . 结构简式 官能团 . . 或 . — OH 球棍模型 结构式 C 2 H 6 O CH 3 CH 2 OH C 2 H 5 OH 2. 物理性质 俗称 ， 、有特殊香味的 ，密度比水 ， 挥发，与水以任意比互溶，是优良的有机溶剂。 酒精 无色 液体 易 3 ． 化学性质 (1) 与 Na 反应。 ①化学方程式： 。 ②现象：乙醇与钠的反应比钠与水的反应 。 ③结论：乙醇羟基中的氢原子的活泼性 水中的氢原子。 2CH 3 CH 2 OH ＋ 2Na ―→ 2CH 3 CH 2 ONa ＋ H 2 ↑ 平缓 小于 (2) 氧化反应。 ①燃烧。 a ．化学方程式：