冷链物流PPT8冷链物流标准化.pptVIP

第八章冷链物流标准化  知识目标 理解我国冷链物流标准的现状; ■掌握冷链物流标准化管理的意义和作用; ■理解冷链物流标准的初步设想 技能目标 ■理解冷链物流标准制定和推行监管面临的困难和 可采取的措施; 灵活运用所学知识分析案例; 具备运用所学知识和原理来分析和解决实际问题 的基本技能  ℃ase8冷链物流标准化(P234-242) 我国的冷链物流标准可以分为强制性标准和推荐性标准 2冷链物流标准化的内容包括()。 A服务标准B.管理标准C技术标准D信息标准 3.以下属于我国已发布和正在制订的冷链物流标准是() A.鲜、冻肉运输条件 B易腐食品机动车辆冷链运输要求 C.食品冷链物流技术和管理规范 ■D.黄瓜储藏与冷藏运输 4.冷链物流标准组织机构是() A.全国物流标准化技术委员会 B物流与采购联合会 C.全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会 D冷链物流协会  5.()是整个冷链物流标准的核心,是其他标准发展的 根据。 A服务标准 B管理标准 ■C技术标准 D信息标准 6冷链物流服务标准以明确温度控制点。 如,泠标委规定了冷冻以()为控制点, 冷藏以()为控制点  第一节冷链物流标准概述 我国冷链物流标准的现状 我国的冷链物流标准可以分为两种,一种是强 制性标准,它主要是由商务部、农业部、食品药品