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精品文档 工种理论知识试题 判断题 1. 水 分 子 中 的 氢 原 子 和 氧 原 子 是 直 线 型 排 列 的 。 （×） 正确答案： 水分子中的氢原子和氧原子排列成“ V”形 2. 水具有显著的溶解离子型化合物能力， 是由于水有异常大的介电常数。 （√） 3. 分 子 间 作 用 力 按 其 实 质 来 说 是 一 种 电 性 的 吸 引 力 。 （√） 4. 在共轭体系中， 由于电子或键的离域， 电子云遍布扩散于整个体系使能量降低， 分子更稳 定，键长趋于平均化， 此种效应称为共轭效应。 （√） + - 2 5. 酸碱中和反应的实质是： H+OH=HO。 （√） 6. 盐 类 的 水 解 是 放 热 反 应 。 （×） 正确答案： 盐类的水解是吸热反应。 7. 强 电 解 质 在 水 溶 液 里 同 样 存 在 着 电 解 平 衡 。 （×） 正确答案： 强电解质在水溶液里，全部电离为离子，不存在分子和离子之间的电离平衡。 8. 化 学 平 衡 是 静 态 的 平 衡 。 （×） 正确答案： 化学平衡是动态平衡。 9. 在金属活动顺序中， 排在氢后面的金属能置换出酸里的氢。 （×） 正确答案： 在金属活动性顺序中，排在氢前面的金属能置换出酸中的氢。 10. 酚和醇具有相同的官能团， 因具有完全相同的化学性质。 （×） 正确答案 : 酚和醇具有相同的官能团， ，但具有不完全相同的化学性质。 11. 聚 合 物 的 化 学 组 成 一 般 比 较 复 杂 。 （×） 正确答案： 聚合物的化学组成一般比较简单。 12. 一 切 生 物 进 行 生 命 活 动 需 要 的 物 质 和 能 量 都 是 通 过 分 解 代 谢 提 供 的 。 （√） 13. 各种糖类、有机酸或糖醛酸类，在微生物的需氧性分解中，其分解和氧化的途径虽各有 。 1欢迎下载 精品文档 差异，但是它们的终局氧化阶段是一致的。 （√） 14. 细 胞 质 膜 的 单 位 结 构 由 磷 脂 单 分 子 层 与 蛋 白 质 组 成 。 （×） 正确答案： 细胞质膜的单位结构有磷脂双分子层与蛋白质组成。 15. 内源呼吸是微生物细胞物质的生物氧化反应， 贯穿于微生物的整个生命期。 （√） 16. 双成分霉含有酶蛋白和非蛋白质的活性基，与蛋白质结合较紧的称辅酶，与酶蛋白质的 结合较松可以透析的称辅基。 （×） 正确答