《生物化学》实验指导(8个实验).docVIP

PAGE PAGE 1 生物化学实验指导 吕杰 编著 新疆大学资源与环境科学学院生态学教研室 内容介绍 《生物化学实验指导》是新疆大学资源与环境科学学院《生物化学》课程组的教师在参考国内重点院校、科研院所的生物化学实验与实习教材的基础上，结合教师的教学经验汇编而成。该实习指导围绕教学大纲设计了8个实验内容。 目 录 实验一 氨基酸纸层析 ……………………………………………4 实验二 DNS-CL法测定N末端氨基酸………………………… 5 实验三 考马斯亮蓝法测定蛋白质的浓度………………………7 实验四 酪蛋白的制备…………………………………………… 8 实验五 葡萄糖标准曲线的绘制…………………………………10 实验六 酵母蔗糖酶的提取及活力测定…………………………12 实验七 酵母RNA的分离及组分鉴定……………………………14 实验八 维生素C的定量测定……………………………………16 实验一 氨基酸纸层析 一、实验目的 1、通过氨基酸的纸层析分离，学习纸层析的基本原理和操作方法。 二、实验原理 纸层析：是以滤纸作为支持物的分配层析法，是20世纪40年代发展起来的一种生化分离技术。由于设备简单，操作方便，所需样品量少，分辨力较高等优点而广泛的用于物质的分离，并可进行定性和定量的分析。缺点是展开时间较长。? 　 分配层析法：是利用物质在两种或两种以上