食疗本的草药膳学第一部专着.pptVIP

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2020-08-16 发布于福建
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食疗本的草药膳学第一部专着.ppt

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中医大食养渗一吃幽康上海中医药大学中医大概食疗药膳中医大概食疗:以膳食作为手段治疗疾病,是从膳食的功效作用阐述这种疗法的属性,表达的是膳食的功能概念。历代有关饮食疗法多以“食养食治”、“食疗”的名称出现食疗”二字名书,首见于《食疗本草》中医大概念药膳:是具有保健、防病、治病作用的特殊膳食。药膳”名称,最早见于《后汉书.烈女传》。药膳学:在中医理论指导下,研究中医药膳起源、发展、理论、应用及开发研究的一门学科,是中医药学的分支学科中医大饮食养生基础基本原理-药食同源《淮南子》说神农:“尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。” 《说文解字》有“酒,所以治病也” “医之性,然得酒而使”的记载。古代的“警”字,就是从“医”、从