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,重塑白酒产业价值体系 2013 ，重塑白酒产业价值体系 “振兴国酒、为国 为民”的白酒价值观， 和现实中华民族的伟 大复兴是壹致的、壹体 的、壹脉相承的。 中华民族的伟 复兴，是所有中国人共 同的中国梦； “振兴国 酒、为国为民”也应该 是白酒产业共同的中 国梦。 最近壹年，是新世 纪以来，白酒产业新产 品开发最集中的壹年； 是主流名酒产品价格 普遍倒挂的壹年；是各 大名酒重新定位、全面 回归市场、全面回归市 场价值规律的壹年。 白酒产业之所以 出现今天的局面，有很 多方面原因，但更直接、 更深层次的原因，是白 酒产业的价值正于发 生微妙而深刻的变化。 能够从俩个维度来解 读白酒产业价值的变 化。 第壹维度，白酒产 业 于国民经济中的 地位 新中国成立以来， 国家对白酒产业的政 策，大体分为三个大阶 段： 第壹阶段（扶植 期）： 新中国成立初期 到 80 年代末。这 40 年 是国家大力扶持白酒 产业的时期。由于属于 短缺经济，产品供不应 求，白酒产业又具有 “投资小、见效快、不 怕坏”三大优势，所以 国家壹直支持产业的 发展。同时，少数名酒 仍是国家的重要创汇 产品，为计划经济时期 国家微薄的外汇储备 做出了壹定贡献。所以， 白酒产业于国民经济 中的地位于这个时期 是最高的。 第二阶段（限制 期）： 上个世纪 90 年代 初到本世纪 2001 年， 国家通过多种税收政 策对白酒产业发展加 以限制和调控。 经过 40 年的发展， 白酒的工业基础已经 比较完善，于加上上世 纪90 年代基酒大流通、 新工艺白酒大面积开 花，老百姓购买力增强， 推动白酒产业快速发 展，规模迅猛扩大，白 酒进入了买方市场。加 之上世纪 90 年代国家 经济比较困难，国家自 然就把白酒作为壹个 重要的税源来见待。 从 1991 年到 2001 年的 10 年间，国家对 白酒产业加税次数高 达四次，分别为 1991 年 30%的固定资产调节 税；1994 年 25% 当地粮 食白酒消费税；1998 年 白酒广告费不得税前 扣除；2001 年消费税从 价从量双重计征，壹次 比壹次严厉，而且要么 是同类税种中的最高 税率，要么是专门针对 白酒开征。这充分说明， 和前 40 年相比，白酒 于整个国民经济中的 地位发生了根本性的 变化。可是，由于白酒 “投资小、见效快、不 怕坏”的三大优势，市 场需求旺盛，税率又高， “办好酒厂、当好县长” 成为那个时代的名言。 于汾酒厂所于的山西 吕梁市，当时如果汾酒 厂得了 “感冒”，吕梁 市就得 “咳嗽”，连工 资均发不出来。 第三个时期（宽松 期）： 从 2002 年到当下。 这十多年，是国家经济 收入净增长量最大的 时期，中国已经成为世 界第二大经济体，白酒 产业于国家经济中的 比重越来越小。这十多 年，国家对白酒的税收 政策是宽松的。2006年， 白酒消费税率从 1994 年的 25%下降为 20% 。 2009 年，于 2008 年金 融危机之后，国家对 2001 年从价从量计征 的政策进行了细化，但 总体影响不大。白酒的 “黄金十年”，是于国 家宽松的税收环境下 发展的。从国家税收政 策角度见，这十年壹直 到今天，国家且没有针 对白酒产业出台更加 严厉的税收政策，反而 是稳中有降。 所以，从第壹个维 度讲，白酒产业于国民 经济中的地位和比重 是个不断下降的过程。 第二个维度， 白酒产业的消费 价值 关于白酒产业的 消费价值，新中国成立 以来大约有五个关键 点。 第壹个关键点：国 宴停止使用烈性酒。