化工原理谭天恩版绪论.pptVIP

化工原理 Principles of Chemical Engineering 通过绪论的学习，应了解化工原理课程的主 要内容，单元操作的分类和特点，工程学科的研 究方法，本课程的学习要求，掌握单位制及单位 换算方法。 学习目的 与要求 绪 论 Introduction 1 化学工业和化学工程(Chemical industry and chemical engineering) 化学工业是将自然界中的各种物质资源通过物理和化学的方法加工成具有规定质量的物质的工业。 化学工程是一门工程技术学科，它研究化工产品生产过程的基本规律，并运用这些规律解决化工生产中的问题。 2 《化工原理》课程的内容和性质 《化工原理》是化工类及相近专业一门主要技术基础课，它是综合运用数学、物理和化学等基础知识、分析和解决化工类型生产中各种物理过程（或单元操作）问题的工程学科。 一、概述 Introduction 《化工原理》课程特点 兼有“科学”和“技术”双重特点 工程背景强，强调工程观点和工程能力培养 实验科学。理论授课与实验教学相结合 实践性强，辅以多种实践环节 《化工原理》课程主要任务 掌握三传（动量传递、热量传递和质量传递）的基本原理 掌握各单元操作过程的基本原理、计算方法和设备构造与选型 培养学生运用基础理论分析和解决化工单元