2.3 胃内消化-课件.pdf

第一节 概述 第二节 口腔内消化 第三节 胃内消化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠的功能 第六节 吸收 胃  胃是消化道中最膨大的部位  暂时储存食物和对食物进行初步消化 胃的外分泌腺 ③泌酸腺 胃溃疡 胃黏膜细胞受损 胃液(gastric juice) 正常成年人每日分泌1.5-2.5L 无色液体 酸性，pH0.9-1.5 胃酸的发现 1752年 雕的胃液 1833年 人的胃液——盐酸 胃液的主要成分 盐酸（hydrochloric acid ，HCl ） 胃酸（gastric acid ） 正常人基础胃酸分泌量 0~5 mmol/h 最大 20~25 胃酸的分泌机制 分泌细胞：壁细胞（parietal cell ） 胃酸的分泌机制 分泌形式：主动转运 + + 质子泵(Proton Pump) H K ATP酶 胃液 盐酸/ 胃酸分泌机制 胃酸的生理作用 1. 激活胃蛋白酶原 2. 蛋白变性 3. 杀菌 4. 促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 5. 促进小肠初段对铁、钙的吸收 胃蛋白酶原(pepsinogen) 分泌细胞：主细胞（Chief cell ） 胃蛋白酶原的激活（H+ ） 胃蛋白酶原的激活 胃蛋白酶(pepsin) 酸性环境作用，最适pH1.8-3.5 ，pH5失活 胃蛋白酶(pepsin) 胃蛋白酶水解蛋白质成多肽及少量氨基酸 胃液 黏液  黏液由表面上皮细胞、泌酸腺、贲门腺、幽门腺 的黏液细胞分泌。  主要成分：糖蛋白  粘滞性、润滑保护作用 HCO3-  HCO3-主要由胃黏膜内非泌酸细胞分泌 分泌速率远低于H+ 的分泌，对胃pH影响不大 黏液-碳酸氢盐屏障 mucus-bicarbonate barrier 幽门螺旋杆菌 胃液 黏液层 胃上皮细胞 幽门螺旋杆菌