7气调养护技术中药炮制学.pdf

《中药储存与养护》 现代中药养护技术——气调养护 现代中药养护技术——气调养护 一、气调养护法概述 气调养护法是指在密闭条件下 ，人为调整空气的组成 ，造成一低氧的环境 ， 抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材 自身的氧化反应 ，以保持中药品质的一种方法 。该方法可杀虫、防霉 ，还可在高温季节里 ，有效地防止走油、变色、变味等现象 的发生 ，费用少 ，无残毒 ，无公害 ，是一项科学而经济的技术。 现代中药养护技术——气调养护 1、气调养护的概念及原理 所谓 “气调” ，即 “空气组成的调整管理”的简称。用气调方法对贮臧商品的 养护 ，叫做 “气调养护” ，也叫做 “气调储存”。在国外 ，又简称为 “CA储存” ， 是英沿Controled Atmosphere的缩写 ，词义是 “空气控制”。 现代中药养护技术——气调养护 1、气调养护的概念及原理 气调养护的原理是将药材置于密闭的容积内 ，对影响药材质变的空气中的氧浓度 进行有效的控制 ，人为地造成低氧状态 ，或人为地造成高浓度的二氧化碳(CO )状态 2 。药材在这样的环境中 ，新的害虫不能产生和侵入。原有的害虫窒息或中毒死亡 ，微 生物的繁殖及药材 自身呼吸需要的氧气都受到了抑制 ，并且阻隔了潮湿空气对药材的 影响 ，从而保证厂被储存的中药品质稳定 ，防止了药材的质变。 现代中药养护技术——气调养护 气调养护技术 现代中药养护技术——气调养护 2、气调养护的密闭技术 开展气调养护的基本条件是密闭。不具备对气体能达到密闭的任何仓容或别的储 存容体(如塑料薄膜罩帐) ，都不能使气调养护顺利进行。气调的密闭方式主要分地下和 地上二种形式(水下极少施行)。目前国内多采取地上密闭法。地上密闭按性质又分硬质 结构和软质结构的不同。在药材系统 ，软质结构 目前多用塑料薄膜罩帐 ，硬质结构是 利用库房改建为气调密闭库。 现代中药养护技术——气调养护 3.气调养护的降O 技术 2 施行气调养护中药的基本手段 ，是在密闭的基础上改变气体成分 ，使O 浓度降 2 低而稳定 ，从而达到防霉杀虫的养护效果。即使以高浓度的CO 气体置换 ，也会使O 2 2 浓度有很大的降低。故可以说气调养护的中心环节 ，实际上是降O 。 2 现代中药养护技术——气调养护 3.气调养护的降O 技术 2 降O 是气调养护药材技术性较强的一项工作 ，要求操作严格。目前中药系统采 2 用的气调方法主要有充N 降O 、充CO 降O 和 自然降O 三种。 2 2 2 2 2 一般O 浓度在8％