中医养生学饮食和养生汇编.pptVIP

饮食与养生 饮食与养生  主要内容 饮食养生概述 其他 饮食养生作用 1最佳食品 要容 2垃圾食品 3.中国居民膳食指南 4.治疗 大学生饮食 饮食养生原则 1.现状 1.天人相应 合 4.饮食有节 5.饮食卫生 6.饮食禁忌 7.辨证用膳 第八讲饮食与养生p  饮食养生概述 概念 中医饮食养生学是指按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理 地摄取食物,以增进健康,预防和治疗疾病,益寿延年的的一门学科 (养生方法)。 研究内容 饮食养生:“食养”、“食补”,是泛指利用饮食来达到营养机体、 保持健康或增进健康的活动。 饮食治疗:“食治”、“食疗”,是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗 疾病的活动 饮食节制:“食节”、“食用”,是泛指饮食的方式方法,包括饮食 的合理习俗、饮食卫生制度等。 饮食宜忌:“食忌”、“食禁”,饮食与季节、与体质、与地域不同 在应用方面的禁忌;食物之间、食物与药物之间的配伍禁忌;饮食调 配制备方面禁忌,以及患病期间的饮食禁忌等。 第八讲饮食与养生  饮食养生概述 意义 孔子:饮食男女,人之大欲存焉 孟子:食色,性也。 郦食其:民以食为天。 唐代大医学家孙思邈说:“安身之本,必资于食; 不知食宜者,不足以存生。”“夫为医者,当须先 晓病源,知其所犯以食治之,食疗不愈然后命药。”