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某食品有限公司
作业指导书
文件号: XLR/MP-002
版 本: A/0
拟 制: 日 期:
审 核: 日 期:
批 准: 日 期:
受控状态:
某食品有限公司 章 节: 00
作 业 指 导 书 第 2 页 共 38 页
版本序号 A/0
标题 目 录
文件编号 XLR/MP-
章节号 题 目 内 容 文件编号 页次
01 原辅材料采购作业指导书 XLR/MP-001 3- 4
02 薯片 / 薯丝半成品生产作业指导书 XLR/MP-002 5- 7
03 薯条半成品生产作业指导书 XLR/MP-003 8- 11
04 半成品烘烤作业指导书 XLR/MP-004 12
05 片/ 条/ 丝撒粉作业指导书 XLR/MP-005 13-14
06 薯片包装作业指导书 XLR/MP-006 15-17
07 薯丝包装作业指导书 XLR/MP-007 18-20
08 盒装薯条包装作业指导书 XLR/MP-008 21-22
09 杯装薯条包装作业指导书 XLR/MP-009 23-24
10 纸筒装薯条包装作业指导书 XLR/MP-010 25-26
11 包装称重作业指导书 XLR/MP-011 27-28
12 标识、追溯作业指导书 XLR/MP-012 29-31
13 检验、试验作业指导书 XLR/MP-013 32-36
14 不良品处理作业指导书 XLR/MP-014 37
15 手的清洗和消毒程序 XLR/MP-015 38
16 “摇摇乐”薯条包装作业指导书 XLR/MP-016 39
某食品有限公司
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