品类管理培训资料[精品].pptxVIP

品类管理基本知识培训;培训的目的 ;我们要学会：;品类管理是1993年由美国食品协会提出 中国1997年引入 ;;为什么要进行品类管理(讨论时间);顾客的烦恼 找不到想要的商品 经常缺货;顾客的烦恼 找不到想要的商品 经常缺货;;供应商的困难 ;为什么要进行品类管理;为顾客为核心的品类管理;思考 品类落地及解决办法;品类管理七要素;消费者洞察;竞争环境;陈列原则/空间管理;速度;品类管理的人员组成： - 双方的业务高层 品类舰长 买手及品类管理人员 供应商业务;品类舰长(Category captains);品类舰长(Category captains);品类管理八步聚; 考虑因素： 购买者认为相关联的产品 满足消费者的购买和使用要求（顾客购买决策树） 有同一属性 易于管理;品类定义的方法：消费者研究，关联度分析;品类定义 –内裤;品类定义 - 分类 –内裤;按产品原材料划分品类，如将一次性纸内裤、纸尿裤等放同一类别或者将全棉内裤与全棉沙滩裤、全棉短裤放在同一类别。;品类定义的创新：创造顾客价值;定义： 指该品类在整体商场的地位和所起的