2017版中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告.docVIP

2017-2023年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告 中国市场调研在线 中国市场调研在线 2017-2023年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国市场调研在线基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。 第 PAGE 页 / 共 NUMPAGES 页 2017-2023年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告 报告编号： 531184 市场价： 纸介版7800元　电子版8000元　纸质＋电子版8200元 优惠价： ￥7500元　　可开具增值税专用发票 在线阅读： /yjbg/sphy/qt531184.html 温馨提示： 如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。 [正文目录] 网上阅读：/ 第1章 食用菌行业相关概述1 第一节 食用菌行业相关概述1 一、食用菌产品概述1 二、食用菌类群划分2 三、食用菌典型品种2 第二节 食用菌营养价值分析7 一、食用菌食用价值7 二、食用菌药用价值8 第三节 食用菌生产经营模式9 一、传统农户生产模式9 二、公司 农户生产模式10 三、工厂化生产模式10 第2章 食用菌产业链与循环经济分析12 第一节 食用菌产业链生产环节分析12 一、食用菌菌种培育12 二、食用菌原料投入13 三、食用菌栽培分析14 第二节 食用菌产业链加工环节分析15 一、食用菌采摘保鲜15 二、食用菌加工处理19 三、食用菌生产包装21 第三节 食用菌产业链销售环节分析22 一、食用菌产品运输22 二、食用菌市场销售22 三、食用菌消费群体23 第四节 食用菌循环经济产业现状23 一、食用菌循环经济效益分析23 二、食用菌循环经济产业现状24 三、食用菌循环利用模式分析25 四、食用菌循环利用模式特点28 五、食用菌废弃物开发利用情况29 （一）用作菌糠饲料29 （二）用作有机肥料29 （三）发酵生产沼气30 （四）作为燃料使用30 （五）用作二次栽培配料30 （六）花卉种植栽培基质30 第3章 世界食用菌消费国际比较及经验借鉴31 第一节 世界食用菌产业发展现状31 一、世界食用菌产业发展历史31 二、全球食用菌生产特殊要求32 三、世界有机食用菌产业现状33 食用菌产业的增长和主要生产国：二战以来的70 年间，全球食用菌一直持续增长，从未出现过减产。20世纪70年代以来的增长主要来自我国。1978 年我国的产量仅占全球总产的5.7%，1983 年占12%，1990 年占28.8%，1994 年占53.8%，1997年占63.6%，2002 年占70.6%（表4），以后则更高。 近年间，全球食用菌产量基本稳定，我国之外的全球食用菌总产量约400 万吨，主要集中在发达国家，超过10 万吨的国家全球仅有10 个，按产量依次是美国、日本、荷兰、韩国、波兰、越南、西班牙、法国、泰国、英国。全球栽培食用菌市值约300ndash;340 亿美元，药用菌产品100ndash;120 亿美元，野生菌5 亿美元，总计405ndash;465 亿美元。其中大部分作为蔬菜食用。 主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、西班牙、法国，其次还有越南、印度、日本和韩国。 食用菌产业从西方向东方转移：20 世纪70年代以前，世界食用菌产业主要集中在荷兰、德国、法国、英国、意大利、美国等欧美发达国家，产品几乎为单一的双孢蘑菇。1974 年第九届国际食用菌大会在日本的召开，推出了香菇、糙皮侧耳、滑菇、金针菇等多种食用栽培技术及其产品，欧美独占鳌头的产业格局开始动摇，产业逐步向日本、韩国、中国等东方国家转移。70 年代末开始的我国食用菌产业快速发展，特别是1987 年我国香菇产量超过日本后，加快了世界食用菌产业向我国的转移。我国食用菌产量从1990 年占全球总产量的28.8%上升到当今的70%以上，到2016年，我国食用菌产量超过全球的80%。 近10 年来，欧美国家的双孢蘑菇总体上保持着产量的基本平衡，传统的主要生产国产业规模变化不大，甚至一些国家产量在下降。这要是劳动力成本