0.6 果实的形态识别.pdfVIP

植物繁殖器官 5 果实 5 果实 一、果实的形成 二、果实的结构 三、果实的类型 四、果实与种子的传播方式 一、果实的形成 一、果实的形成 当植物完成受精作用后，子房同的胚珠进一步发育形成 种子，子房壁进一步发育形成果皮，果皮包被着种子。 受精是促成结实的重要条件之一。 单性结实：指有些植物不经受精作用，子房也能发育成 果实，这种现象叫单性结实。单性结实的结果，必然 产生无籽果实。 果实发育过程 • 1.花药上的细胞产生花粉粒。 • 2.花粉落到柱头上。 • 3.花粉粒萌发的花粉管伸入胚珠，精子穿过 花粉管，与卵细胞融合。 • 4.受精卵发育成胚，胚珠发育成种子。 • 5.子房和其他结构发育成果实。 果实的含义及结构 果实：被子植物的雌蕊经过传粉受精，由 子房或花的其他部分（如花托、花萼等） 参与发育而成的器官。 果实一般包括果皮和种子两部分，其中， 果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。 种子起传播与繁殖的作用。在自然条件下， 也有不经传粉受精而结实的，这种果实 没有种子或种子不育，故称无子果实如 无核蜜橘、香蕉等。此外未经传粉受精 的子房，由于某种刺激（如萘乙酸或赤 霉素等处理）形成果实，如番茄、葡萄， 也是无种子的果实。果实的种类繁多， 果皮的结构也各不相同。 果实的形成 胚珠 种子 果实 子房等 果皮 果实与种子之最 • 最有力气的果实──喷瓜（大炮瓜，5米以 上，葫芦科，喷瓜属） • 最奇特的结果习性─落花生（果针，蝶形 花科，落花生属） • 最大的种子──复椰子树的种子，达30斤。 • 最小的种子──斑叶兰的种子，1亿粒斑叶 兰种子才1两重。 二、果实的结构 真 果：单纯由子房形成的果实叫真果。 假 果：除了子房参于果实形成以外，花托、花萼、花冠 甚至整个花序也参于果实的形成，这种果实叫假果。 真 果 假 果 真果结构 三、果实的类型 单果、聚合果与聚花果 1 聚花果 桑果 聚花果(collective fruit) 由整个花序发育而成的果实，故称花序果或复果 (multiple fruit) ， 如桑、无花果及凤梨（菠萝）等果实。 2 聚合果 八角聚合蓇葖果 草 莓 黑莓 聚合果( aggregate fruit) 聚合果，是指一朵花的许多离生单雌蕊聚集在花托上， 并与花托共同发育而成的果实。每一离生雌蕊各发育成 一个单果，根据单果的种类可将其分为： 聚合瘦果 ，如草莓、毛茛、蛇莓等的果实； 聚合蓇葖果 ， 如牡丹、玉兰、绣线菊、八角茴香等的果实； 聚合核果，如悬钩子等的果实； • 悬钩子又叫山梅。 聚 合 核 果 聚合翅果 ，如鹅掌揪的果实； 聚合坚果 ，如莲的果实等。 3、单果种类 每朵花中仅有的1个子房形成的单个果实称为单果。由一朵花的单雌 蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。 按果皮肉质或干燥与否，可分为肉果及干果两大类： （１）肉质果：成熟是 果皮或其他组成果实 的部分肉质多汁。 浆果：其外果皮膜质， 中果皮、内果皮均肉 质化，充满汁液，内