豆腐皮加工机的供浆和结皮系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号CN 204682391 U (10)授权公告号 (45)授权公告日2015.10.07 (45)授权公告日 (21)申请号 201520099806.0 (22)申请日 2015.02.10 (73)专利权人 江苏理工学院 地址 213001 江苏省常州市钟楼区中吴大道 1801号 (72)发明人 徐旭松 (74)专利代理机构 常州市江海阳光知识产权代 理有限公司 32214 代理人 林倩 (51)Int.Cl. A23C 20/02 (2006.01) 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 (54)实用新型名称 豆腐皮加工机的供浆和结皮系统 (57)摘要 一种豆腐皮加工机的供浆和结皮系统，具有 供浆装置和结皮装置，供浆装置包括由第一支架 支撑的储浆桶，储浆桶的顶部连接有进浆管和进 水管；结皮装置包括由第二支架支撑的结皮槽和 处于结皮槽上的罩盖，罩盖顶部安装有若干吹风 机，结皮槽由上部的成型盘和下部的底座组成，底 座具有加热室，加热室内设有蒸汽管，成型盘内的 后侧设有起皮辊；所述储浆桶的出浆口与成型盘 前端的进浆口之间由输浆管连接，成型盘后端的 回浆口与储浆桶的回浆口之间由回浆管连接，回 浆管中串接有回浆泵。本实用新型有利提高豆腐 皮品质和产率。 U 1 9 3 2 8 6 4 0 2 N C CN 204682391 U 权 利 要 求 书 1/1页 1.一种豆腐皮加工机的供浆和结皮系统，具有供浆装置（1）和结皮装置（2），其特征在 于：供浆装置（1）包括由第一支架（11）支撑的储浆桶（1-1），储浆桶（1-1）的顶部连接有进 浆管（1-3）和进水管（1-2）；所述结皮装置（2）包括由第二支架（12）支撑的结皮槽（2-1）和 处于结皮槽（2-1）上的罩盖（2-2），罩盖（2-2）顶部安装有若干吹风机（2-3），结皮槽（2-1） 由上部的成型盘（2-1-1）和下部的底座（2-1-2）组成，底座（2-1-2）具有加热室（2-1-3）， 加热室（2-1-3）内设有蒸汽管（7），成型盘（2-1-1）内的后侧设有起皮辊（3）；所述储浆桶 （1-1）的出浆口与成型盘（2-1-1）前端的进浆口（2-1-4）之间由输浆管（4）连接，成型盘 （2-1-1）后端的回浆口（2-1-5）与储浆桶（1-1）的回浆口之间由回浆管（5）连接，回浆管（5） 中串接有回浆泵（6）。 2.根据权利要求 1 所述的豆腐皮加工机的供浆和结皮系统，其特征在于：所述成型盘 （2-1-1）的主体深度（h）为7cm。 3.根据权利要求 1 所述的豆腐皮加工机的供浆和结皮系统，其特征在于：所述蒸汽管 （7）的两侧设有出汽孔（7-1），底部设有出水孔（7-2）。 4.根据权利要求 1 所述的豆腐皮加工机的供浆和结皮系统，其特征在于：所述罩盖 （2-2）上设有通风孔（2-2-1）。 5.根据权利要求 1 所述的豆腐皮加工机的供浆和结皮系统，其特征在于：所述成型盘 （2-1-1）内的前端设有温度传感器（8），储浆桶（1-1）内设有浓度计（9），单片机接受到来自 温度传感器和浓度计的信息，控制进水电磁阀和蒸汽量调节阀动作。 2 2 CN 204682391 U