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.精品文档. 2020年食品安全承诺书 食品安全承诺书 为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者 吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自 律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、 竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我 企业向XXX人民政府承诺： 一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人 民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证 管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量安全监督管 理的特别规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安 全监督管理办法》等法律和规章，认真履行企业是食品质量 安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责任， 主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。 二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系， 确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区 域。 三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产， 对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂 检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范 的要求，决不让不合格新产品出厂销售。 四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 1 / 11 .精品文档. 冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、 病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂， 不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、 销售等各环节保证食品质量安全。 五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见， 积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者 的要求，主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用 的企业形象。 承诺单位(盖章) 乡(镇)盖章 单位负责人(签字)： 年 月 日 注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人 民政府一份，报县质量技术监督局一份。 餐饮服务食品安全承诺书 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到 社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮 食品安全，本单位郑重承诺： 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人 民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐 饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管 理制度。 2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康 合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2 / 11 .精品文档. 品安全知识培训。 3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建 立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录 制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品 标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、 生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内 容。严把进货关，保证本单位食品 (原料)购进的可追溯性、 真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不 少于二年。 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或 者检疫不合格的肉类及其制品 ;不采购使用病死、毒死或者 死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品 ;保证向食 品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实 性。 本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子” 及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添 加剂及食品相关产品。 4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流 程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不