培训包-2绿色食品甘薯优质高效高产生产技术.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 作物生产技术专业 / 教学资源库/甘薯生产技术 生测产 甘薯生产技术 新技术培训包　 培训包之二 绿色食品甘薯优质高效高产生产技术 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 甘薯生产技术 一、发展甘薯绿色食品生产势在必行 甘薯是我国重要的高产、稳产、抗旱、耐瘠、适应性广，营养丰富，用途多，即粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物。广泛种植于世界上100多个国家。在世界粮食生产中甘薯总产排列第七位。我国是世界上最大的甘薯生产国家，近五年甘薯种植面积平均为500万hm2左右，占世界甘薯种植面积的54.0%，年平均产量约1.05 亿吨，占世界甘薯总产量的81.8%，其总产量在国内位居第四，仅次于水稻、小麦和玉米（马代夫，2011）。 甘薯营养丰富，除含有大量淀粉外，多种维生素、矿物质、膳食纤维、可溶性糖、蛋白质、脂肪含量十分丰富，甘薯茎尖被称为蔬菜“皇后”，优质红心食用甘薯、紫色甘薯除具有一般甘薯的防癌、抗癌等保健作用外，富含胡萝卜素、花青素，能消除人体内的有害物质，增加人体抵抗力，因此，甘薯对人体的防癌、抗癌等保健作用，早被国内外研究证实。众多的科学家认为甘薯是21世纪人类最理想的食物。发达国家把甘薯视为营养丰富、养分平