第四章 现代饭店集团.pptVIP

第四章 现代饭店集团;第四章 现代饭店集团;（3）升达特作为全球最大的特许经营公司之一，其发展策略是通过销售特许经营权来扩大的。 （4）希尔顿是第一个发展特许经营饭店概念的高档饭店公司，在1996年组建了希尔顿客栈公司饭店，来创建使用希尔顿名称的特许经营饭店网络。 （5）喜达屋的饭店业重点放在膳宿业中的豪华高档细分市场。截止到2002年12月31日，喜达屋集团的资产在79个国家和地区中总共拥有748家饭店，其中特许经营饭店为308家。 表4-2 喜达屋集团经营类型 ;2.管理合同 管理合同是饭店所有者与饭店经营者之间签订的书面合同。管理合同的雏形是20世纪60年代希尔顿集团同波多黎各合作Carribe Hilton 时使用的利润共享租赁（Profit-sharing Lease）后来这种租赁方式逐渐转变为现在的管理合同。 马里奥特集团的里兹.卡尔顿饭店公司是世界上最豪华饭店的管理公司，1983年成立后，现在北美、中美、欧、亚、澳洲经营着45家饭店及度假村，在世界范围内是最好的住宿条件、餐饮条件和服务的象征。 截止2002年12月31日，雅高集团采取管理合同方式经营的饭店数为484家，占集团所经营饭店总数的12.6%， ;3.战略联盟 战略联盟，也称动态联盟或网络组织，横向的、纵向的，甚至是非关联的旅游企业之间缔结战略联盟在国际旅