2158道中餐饭菜英文译名-凉菜类.docVIP

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凉菜类 Cold Dishes 1. 八宝菠菜 Spinach with Eight Delicacies 2. 白菜心拌蜇头 Marinated Jellyfish Head and Heart of Chinese Cabbage 3. 白灵菇扣鸭掌 Mushroom with Duck Webs 4. 白切鸡 Boiled Chicken Slices (Served with Soy Sauce, Ginger Sauce or Ginger and Scallion Sauce) 5. 拌八爪鱼 Marinated Octopus 6. 拌豆腐丝 Shredded Tofu 7. 拌黑木耳 Black Fungus in Sauce 8. 拌苦菜 Maror in Sauce 9. 拌牦牛耳 Yak Ear in Sauce 10. 拌茄泥 Mashed Eggplant in Sauce 11. 拌双耳 Tossed Black and White Fungus 12. 拌爽口海苔 Seaweed in Sauce 13. 拌鸵鸟筋 Ostrich Tendons in Sauce 14. 拌鲜核桃仁 Fresh Walnuts in Sauce 15. 拌香椿苗 Chinese Toon in Sauce 16. 拌野菜 Assorted Wild Herbs in Sauce 17. 拌猪头肉 Pigs Head Meat in Sauce 18. 冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce 19. 冰心苦瓜 Bitter Melon Salad 20. 冰镇芥蓝 Iced Chinese Broccoli 21. 朝鲜辣白菜/朝鲜泡菜 Kimchi 22. 陈皮兔肉 Tangerine-Flavored Rabbit Meat 23. 豉油乳鸽皇 Braised Pigeon in Black Bean Sauce 24. 川北凉粉 Tossed Clear Noodles with Chili Sauce 25. 川味香肠 Sausage, Sichuan Style 26. 春芽豆腐丝 Shredded Tofu with Bean Sprouts 27. 刺身凉瓜 Bitter Melon with Sashimi 28. 葱油鹅肝 Goose Liver with Scallion Sauce 29. 葱油鸡 Chicken with Scallion Sauce 30. 脆虾白菜心 Fried Shrimp with Heart of Chinese Cabbage 31. 大拉皮 Tossed Clear Noodles with Sauce 32. 蛋黄凉瓜 Bitter Melon with Egg Yolk 33. 蛋衣河鳗 Flavored Eel coated with Egg 34. 当归鸭卷 Duck Rolls with Angelica 35. 德州扒鸡 Braised Chicken, Dezhou Style 36. 豆豉多春鱼 Shisamo in Black Bean Sauce 37. 豆豉鲫鱼 Crucian Carp in Black Bean Sauce 38. 剁椒鸭肠 Duck Intestines with Chili 39. 夫妻肺片 Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce 40. 干拌牛舌 Ox Tongue in Chili Sauce 41. 干拌顺风 Pig Ear in Chili Sauce 42. 高碑店豆腐丝 Shredded Dried Tofu of Gaobeidian 43. 枸杞凉瓜 Bitter Melon with Chinese Wolfberry 44. 怪味牛腱 Multi-Flavored Beef Shank 45. 桂花糯米藕 Steamed Lotus Root Stuffed with Glutinous Rice 46. 桂花山药 Chinese Yam with Osmanthus Sauce 47. 杭州风鹅 Air-Dried Goose, Hangzhou Style 48. 红心鸭卷 Duck Meat Rolls with Duck Yolk 49. 红油百叶 Beef Tripe in Chili Oil 50. 红油牛筋 Beef Tendon in Chili Oil 51. 琥珀核桃 Honeyed Walnuts 52. 琥珀花生 Honeyed Peanuts 53. 花生太湖银鱼 Taihu Silver Fish

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