冬季养生滋补火锅-滋补养生火锅.pdfVIP

竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 冬季养生滋补火锅|滋补养生火锅 大家都喜欢冬季火锅，养生喜欢吃滋补火锅，那么冬季 养生滋补火锅怎么吃呢，下面就让小编为大家介绍冬季养生 火锅的吃法，希望可以帮到大家，欢迎阅读! 冬季养生滋补火锅的吃法 一、人参益气汤汤底 功效：有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外，还 有增强身体免疫力，预防感冒，及健胃整肠，帮助消化等效 果。适合对象：适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。 第 1 页 共 11 页 不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。材料：西洋参 5钱，枸杞5钱，红枣10粒(去籽)，生姜片2片。水量：以 6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅 之汤底用。(约30-40钟)好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐(约 400cc)替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。速配养生火锅料： 鸡肉、猪肉等其它火锅料。不速配的火锅料：鸭肉、鱼肉、 白菜、萝卜等较寒冷的食材。 二、养生补血汤汤底 功效：能调补气血，增强造血机能，促进血液循环。 适合对象：贫血，面色萎黄或苍白，常头晕倦怠，便秘， 或冬天手脚容易冰冷者。 不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。 第 2 页 共 11 页 材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍3钱，党 参3钱，黄耆3钱，红枣5粒(去籽)，生姜片2片。 水量：以6碗水 〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗， 去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟) 好吃秘诀：可用清鸡汤罐头 1罐〈约400cc〉替代2碗 水熬煮，增加汤底的甜味。 速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅 料。不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。 三、冬令大补汤汤底 功效：气血双补，提高身体的机能，保健强身，还有益 精髓，强筋骨等功效。 第 3 页 共 11 页 适合对象：体弱多病，气血不足、精神倦怠，缺乏体力、 头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。 不适合对象：感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上 火(火气大)者。 材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍2钱，党 参3钱，伏苓3钱，甘草1钱，黄耆5钱，桂枝 1钱，枸杞 3钱，山药3钱，红枣5粒(去籽)，生姜片2片。 水量：以7碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗， 去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟) 好吃秘诀：可用清鸡汤罐头 1罐(约400cc)替代2碗水 熬煮，增加汤底的甜味。 第 4 页 共 11 页 速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅 料。 不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。 四、养生鲜鱼汤汤底 功效：养血益气，补虚保健。 适合对象：虚羸少气，倦怠乏力，头晕心悸，冬天手脚 容易冰冷者。 不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。 材料：黄耆5钱，当 2钱，川芎1钱，枸杞3钱，红 枣5粒(去籽)，生姜片5片。 第 5 页 共 11 页 水量：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗， 去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟) 好吃秘诀：可用清鸡汤罐头 1罐(约400cc)替代2碗水 熬煮，增加汤底的甜味。 速配养生火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其 它火锅外卖底料。 不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜。 五、何首乌大补汤汤底 功效：滋补肝肾，填精补髓，强筋骨，壮腰膝。