探究探究加酶洗衣粉的最佳使用条件.pptVIP

课题 2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 人教版高中生物选修一 加酶洗衣粉的概念及洗涤原理 基础知识 一 、 l 1 、是指含有 ___________ 的洗衣粉。 目前常用的酶制剂有四类： _______ 、 _______ 、 ________ 、 _________ 。应用最广泛、效果最明显的是： 和 。 酶制剂 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 碱性蛋白酶 碱性脂肪酶 加酶洗衣粉的洗涤原理 基础知识 一 、 种类 洗涤原理 洗涤实例 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 蛋白质 氨基酸或多肽 蛋白酶 血渍、奶渍及各种食 品类的蛋白质污垢 脂肪 甘油 + 脂肪酸 脂肪酶 油渍、化妆品污垢 淀粉 麦芽糖 淀粉酶 面条、饭渍等污垢 使 纤维的结构变得蓬松 ，从而使渗入到纤维深 层的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而 达到更好的去污效果。 影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素 基础知识 一 、 将适量的洗衣粉倒入少量温水中，待其溶解后， 将异物浸泡其中一段时间，之后手洗或机洗。本 产品不适用于洗涤丝绸类或羊毛类衣物，手洗后 需彻底清洗双手。 某牌洗衣粉使用说明 洗衣粉 用量 水的 用量 温度 浸泡 时间 洗涤 方式 pH 衣物 材质 酶的 种类 二、实验设计 本课题探究加酶洗衣粉的两个问题是： （一）在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好？ （二）添加不同种类的酶的洗衣粉，其洗涤效 果有哪些区别 ? 小组活动 1 ：各小组展示课前对于这 2 个探究实验的 设计方案（分析自变量、因变量以及无关变量）。 想 一 想 实验步骤设计 [ 探究一 ] 温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 烧杯编号 甲 乙 丙 1 、水量（ mL ） 150 150 2 、 3 、 4 、 5 、洗涤时间（ min ） 3 3 水温（ ℃ ） 同一加酶洗衣粉（ g ） 同一污渍布（块） 150 5 20 35 0.5 0.5 0.5 1 1 1 3 想 一 想 实验步骤设计 [ 探究二 ] 探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果 小组活动 2 ：各小组交流讨论出本课题的实验步骤 烧杯编号 甲 乙 丙 1 、水量（ mL ） 150 150 2 、 3 、 4 、 5 、洗涤时间（ min ） 3 3 水温（ ℃ ） 加酶洗衣粉（ 0.5g ） 污渍布（块） 150 常温 常温 常温 蛋白酶 普通 1 1 1 3 复合酶 做 一 做 实验操作 注意事项： 组内做好分工，一人负责 记录结果 ，其它 组员相互配合，最后请一人负责将结果进行 汇 报 。 show time 实验结果与记录 [ 探究一 ] 温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 1 、实验预期结果： 2 、在不同温度中洗衣粉的洗涤效果比较表： 编号 污渍种类 洗涤温度 洗涤效果 1 2 3 3 、实验结论： ______________________ 。 4 、进一步探究的问题： ____________________________________ 。 show time 实验结果与记录 1 、实验预期结果： 2 、实验记录表： 3 、实验结论： ______________________ 。 4 、进一步探究的问题： ____________________________________ 。 污渍种类 ________ 洗衣粉 __________ 洗衣粉 _________ 洗衣粉 [ 探究二 ] 探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果 探讨