《西点烘焙店的创业策划书》.docxVIP

西点烘焙店的创业策划书 项目介绍 西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成 本快。 我们店名为“甜滋滋”， 消费者多为年轻人，名字顺 口好记，便于广泛传播。 行业分析 目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往 往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若 价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相 辅，提高四季的顾客消费率。 产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以 产品的质虽，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。 产品/服务介绍 本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满 足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。 本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反 响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品 和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，春节，周年庆。 本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟 通技巧，开店前完成相关作业标准流程的文本制作。 店面选址 人流人流还是人流虽！ 西点和奶茶是快速消费的产品，人流虽为盈利关键要 素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女 性为重大客户群。 装修与设备购买 店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特 色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制 作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所 需空间，也需要符合水电的布局要求。 设备按产品菜单