食品卫生法规-食品用洗洁剂-定义与分析(ppt 23).pptxVIP

題目：食品用洗潔劑種類及特性介紹Ⅰ、食品衛生法規-食品用洗潔劑-定義與分析Ⅱ、食品衛生法規-成份分析Ⅲ、如何選擇食品用洗潔劑Ⅳ、石化洗劑之毒害及食品中毒事例分析Ⅴ、食品用洗潔劑及配合機械種類、市調及分析Ⅵ、何謂優良-食品用洗潔劑- (Ⅶ、參考資料)演 講：林維欽藥師助 講：林景華藥師Ⅰ、食品衛生法規 食品用洗潔劑-定義與分析-1 我國洗潔劑相關規定-2 日本食品衛生法規Ⅰ-1 我國有關洗潔劑相關標準什麼是食品用洗潔劑？－食品衛生標準 「食品用洗潔劑衛生標準」（88.11.5衛署字公告） 本標準所稱之食品用洗潔劑：係指使用於食品、食品器具、食品容器之食品包裝之洗潔劑。 (固態肥皂、供餐具自動洗淨機使用之洗潔劑、酸液、鹼液及 漂白水等均不適用本標準。)－中國國家標準 「CNS 3800－ 食品及食具用合成清潔劑」(民國八十九年五月十八日修訂公佈) 適用範圍：本標準適用於食品、食品器具、食品容器及食品包裝用之合成表面活性劑 為主成分之洗潔劑。(惟洗碗機用洗淨劑不適用本標準。)Ⅰ-2 日本食品衛生法規食品及食具用合成洗潔劑 食品、食品添加物等規格基準日本衛生食品法-1990【日本標準 J-137(2001)】洗淨劑使用濃度稀 釋 脂肪酸系 0.5% 30倍 非脂肪酸系 0.1% 150倍 水 洗：洗淨後之水流沖洗時間規定： 蔬果30秒以上 飲食器具