常见初级食用农产品汇编.pptVIP

※初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。「农、林、牧 ※农业生产者销售的自产农业产品免征增值税,外购的农产品不属于免税范 。兔税的农业产品必须是初级农业产品,即只是通过简单的腼千、腌制、切片 等粗的方式制成的农业产品。  初级农产品的分类 种植业 毛萘;是指从茶树上采擴下来的叶和燉芋(即茶青丿,经吹干、袢、发酵、烘干等工与初制的茶。 食:是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鮮貨、干货以及农业生产煮利用自己和植、采摘的产品连续进 行简单保 包装的鮮货和干货 瓜,果,莱。是指自然生长和人工培植的瓜、票、蔬笑,包括农业生产者利用自己和植摘的产品进行连鴃 简单加工的爪,界干品和漬品《以瓜、果、筑为原料的窦滁犷)。 油性泑。是指小麦、谷「含瘐谷,籼谷、 麻籽、棕榈籽、其他籽 花卉、苗木 皮,叶、拉,界实等进行选、整翌、掴扎、清洗、晾粞,切碎,等处理这程,制成的片,丝,块,段等中药 属于泉产品。不包括中药材或中成药生产企些经切,炒、烘、焙、烹、藩、包装等等工序处理的加工品  初级农产品的分类 畜牧业:包括牲畜、禽、兽,昆虫、爬虫、两栖动物类 斗皮,皮,羊皮等动物的生皮 灶畜,禽、兽毛,是指未经加工理的动物毛和羽毛 活旁,活畜、活虫,两栖动,如生骑、莱牛,兰、牛蛙等等 光旁和鮮蛋。光禽,是指农业生产者利用自身养殖的舍宰杀、褪毛后未经分剡的光禽 动自身或附产生的产品,如:蚕茧、、鹿、牛黄、蜂乳、麝香、蛇、鮮奶等等 除上述动以外的其他陆生动物 分個最是6阶人《管是 渔业 淡水产品:淡水产动物和植物的統称 海水产品:海水产动物和植的称 滩途养殖产品:是利用滩养殖的各类动特和植物 水产品美,包括农业生产表桶捞收获后连进行简鱼冷冻,制和自然干制品  初级农产品分类常用标准 种植业农产品分类依据 ※畜牧业分类依据暂未找到 B2762017《食品安全国家标准食品中污染物限量》 《食品安全国家标准食品中农药最大残 渔业的分类依据 Ⅵ/T1721200《旒菜名称及计算机编码 SC300189水产及水产加工品分类与名称》 ·※挂样时,假如对所抽婩品的分类有疑问,建议参照 GB 2  植物栽培业。利用植物的生活机能, 过人工培育以取得粮食、副食品、勻 料和工业原料的社会生产部门。包活各 种农作物、林木、杲树、药用和观賞等 稙物的栽培。有槨食作物、经济作物 作物、绿肥作物、饲料作物、牧草 花卉等园艺作物。在中国逗常指粮、棉、 糖、麻、丝、烟、荟、果、药、杂 亦指狹义的农业,亦称 农作物栽培业。通常指栽培农作物以取 得植物性产品的农业生产部门。在中国, 种植业同林业、畜牧业、副业和渔业合 在一起,为广义的农业  衍鲜蔟菜(未经加工趵、经表面处理的,宏反或切的、的蔟菜 芸薹藷菜 GB2762 菜及其制品包 叶菜蔬素(包活芸类叶裹 块和块茎藥(削如英、萝卜,萝卜,生萎等 各中 茎类藏菜(包话豆芽菜 其憓新鮮架〔包括瓜、鱗茎类和水生熒、棼菜及竹笋、花菜等多年生棠 绿叶类 菠菜、普通白桌(小白菜、小油菜、青 )、苋菜、蕹某、苘、大叶苘蒿,叶 蔬菜腐、结球高苣,莴笋、苦、野,/整棵,去除根 菜类)落葵、油麦菜、叶芥菜、萝卜叶、芜时、 GB2763 植农产品的 叶柄关 整棵,去除根 芹菜、小蔔香、球茎蕌香等 整棵,去除根 九叶类藏菜 9声事 0训 sayers s let: are 叶类藏葬 NY/T 1741 ,新苹椎享角菜、改新某根 芹早芹而芹野固增黄苦基 木耳卖、桌陈菜、钦擎片 生、千菜 离曹青荤  目 谷物 蔬菜 水果 坚果 食用菌 目录分类参照G 、谷物类农产品 谷物类农产品可视为賓因古代的 。“五谷”,古代有多种不说法,最主要的 有禹种:一种指稻、泰、辍、麦、菽;另一种指麻、泰 稻类 旱粮类(黍、稷 杂粮(菽:豆)四 成品粮  1、麦类 小麦、大麦、燕麦、黑麦、小黑麦等 ③大麦 球验器 ⊙黑麦  2、旱粮类 玉、斋粱、粟、、薏仁。荞麦等 高粱米(黍 ⊙粟(小米 稷,齋也。 五谷之 长 《说文》 ⊙稷 稷与黍 类二种也 不黏者为 《本草纲目