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柿子果酒生产线技改项目 柿子果酒生产线技改项目 第一章 总论 1.1 项目名称及承办单位概况 （1）项目名称：柿子果酒生产线技改项目 （2）承办单位 河北将军岭酒业有限公司 （3）法定地址：涉县开发区开元大街9 号 （4）法人代表：李咏熠 （5）承办单位基本情况 河北将军岭酒业有限公司始建于 1942 年，前身为八路军第一二九师太 行山边区军办的手工酿酒作坊，经过几代人的努力，现已发展成大规模酿 造企业。在 2009 进行搬迁扩建位于涉县开发区，注册资金 1100 万元，位 于涉县开发区开元大街 9 号，经营范围：白酒、饮料、果酒酿制与销售。 “将军岭”三个字于 1990 年 10 月由邓小平亲笔书写，“将军岭”酒被 誉为传承伟人革命精神的红色佳酿，2011 年 5 月 18 日经专家鉴定将军岭酒 为高舒适度白酒。河北将军岭酒业有限公司现有职工 410 人，项目占地 90 亩，其中：主要建设固态法浓香白酒、新工艺白酒等生产线，已完成主要 建筑有展厅、办公楼、发酵车间、包装车间、原料库、成品库、包装库、 贮酒库、锅炉房、职工食堂、质检中心等。项目单位现拥有四条白酒生产 线， 188 个 14 立方发酵池，2011 年生产基酒 800 吨，基酒生产能力年产 1500 吨。 项目概述 本项目所在地位于涉县，当地的 “三珍”的干鲜果品——核桃、花椒、 柿子享誉国内外，其中柿子年产 1000 多万斤，柿子在涉县生产历史悠久， 是纯天然无污染绿色产品，为深加工利用提供了丰富的资源保障。近年来 果酒产品在酒类市场上深受消费者的欢迎，消费需求年年攀升，河北将军 岭酒业有限公司正是看中柿子果酒生产的市场机遇，利用靠近原料产地的 优势，通过引进先进的国外设备来升级改造现有的两条白酒生产线。本次 技改内容包括：保留原有贮酒、酵母培植、酒渣处理及化验设备，引进意 大利Vole 公司的发酵、过滤、灌装设备，改造原有的生产车间 15300㎡， 仓库 3000㎡，新建冷冻室200㎡，更衣消毒室80㎡。项目建成后年生产 柿子果酒 2000 吨，年消耗柿子 6000 吨，实现销售收入 6750 万元，年均税 后利润 1300 万元。 1.2 编制依据 （1）河北将军岭酒业有限公司可行性研究报告编制委托书； （2）承办单位提供的技术资料； （3）国家发改委及省发改委对编制备案材料内容和深度的要求的有关 文件和规范； （4）国家及地方现行有关规范、标准。 1.3 项目建设的背景及必要性 1.3.1 项目建设背景 涉县位于太行山东麓，河北省西南部，晋冀豫三省交界处。被誉为涉 县“三珍”的干鲜果品——核桃、花椒、柿子享誉国内外，其中柿子年产 1000 多万斤，花椒400 多万斤，核桃800 多万斤，正常年份干鲜果品年产量达 4000 万斤。柿子在涉县生产历史悠久，是纯天然无污染绿色产品，为深加 工利用提供了丰富的资源保障。多年来，涉县一直坚持实施科技兴农战略， 农业结构调整逐步深化，主导农业发展格局基本形成，现代农业雏形已初 步显现，农民收入逐步增长。本项目计划采取利用柿子为原材料酿酒的深 加工工艺，可以更好地促进柿子的种植，推进当地农业产业结构调整，发 展特色农产品。 1.3.2 项目的必要性 （1）项目的建设是增加农产品附加值，延长产业链的需要 我国是一个农业大国，农产品的价格、销售和农民的增收一直是各级政 府关心的问题。目前解决这些问题主要是靠调整农业结构，但是多数农业 结构调整只是对农业生产的前端进行调整，也就是更新换代一批品种、上 市一些适合消费者口味的产品、部分缓解农产品的销售难；但另一方面， 对农产品的产后调整即农产品的深加工似乎缺乏明显改善，农业结构调整 在吸纳、转化初级农产品和拉长农业产业链的作用似乎有些不足。加入世 贸组织后，农业面临的竞争已发展到包括农业产前、产中和产后各个环节 在内的整个产业体系的竞争。解决农业增产不增收的问题，重要的出路就 是拉长农业的产业链条，引导农民按照加工业要求安排农业生产；实现在 生产、疏通、加工等各个环节的增值，使农民得到产业链条各个环节的利 润，增加农业的整体效益和农产品的市场竞争力。因此本项目的建设将有 助于增加柿子的产品附加值，通过