鸦片战争前中荷茶叶贸易初探.docxVIP

【内容提要】茶叶贸易是近代中西关系一个重要的内容，茶叶是近代中西贸易的主要商品。 荷兰是中西茶叶贸易的先驱。 中荷茶叶贸易始于 17 世纪初， 至鸦片战争前夕趋于式微。 中荷茶叶贸易的形式包括间接贸易、直接贸易、间接贸易与直接贸易相结合三种。荷兰对近代中 西茶叶贸易的兴起和发展起了重要的历史作用，在中国茶叶外销史上占有重要的历史地位。 【关 键 词】近代 / 茶叶贸易 / 中荷关系 【正文】 饮茶在中国有着十分悠久的历史。 至唐朝时饮茶之风盛行， “滂时浸俗， 盛于国朝”（注： 陆羽：《茶经·六之饮》 。），“田闾之间，嗜好尤切” （注：《旧唐书》，卷一八三“李珏传” 。）。 中国饮茶习俗逐渐外传，并出现茶马贸易的活动。随着中国向外移民活动日益增加，茶叶被 华侨带至海外。 15 世纪末东西航路开通之后， 西方人对茶叶慢慢有了直接的接触， 终于在 17 世纪初开始中西茶叶贸易的活动。 一 欧洲人最初关于茶叶的知识来自阿拉伯人。 现存最早记述茶叶的书籍是 1559 年意大利人 詹巴蒂斯塔·拉莫西奥（ giambattista ramusio ）写的《航海与旅行记》 （ navigatiane et viaggi ），在这本书中， 拉莫西奥引用阿拉伯人哈兹·穆罕默德（ hajji mahonmed ）有关中 国茶叶的记述（注：威廉·乌克斯； 《茶叶全书》上册， 中国茶叶研究社 1949 年版，第 14 页。）。随着中西交往的扩大和加深， 欧洲人对中国茶叶有了感性认识， 16 世纪进入中国的 传教士加斯帕·克路士（ gaspar dacruz ）和利玛窦（ matthien ricci ）根据自身经历将中国 饮茶习俗较详细介绍到欧洲（注： c.r. 博克舍编注，何高济译： 《十六世纪中国南部行纪》 ， 中华书局 1990 年版，第 98 页；利玛窦、金尼阁著，何高济等译： 《利玛窦中国札记》 ，中华 书局 1983 年版，第 17～ 18 页。），到 16 世纪末， 许多欧洲人写的关于东方的著作都述及中国 茶叶的知识。 1595 年，霍特曼（ cornelis de houtman ）率领第一支荷兰远征东方的船队达印尼万丹， 之后，荷兰纷纷组织公司， 掀起东方贸易热，单 1598 年就有 5 支船队共 22 艘船到达亚洲 （注： j.c.van leur ， indonesian t rade and society ， hague， pp.144 ～ 145. ）。 1602 年，荷兰组织联合东印度公司，全权负责在东方的殖民事业。荷兰东印度公司企图像葡萄牙 人一样在中国沿海地区建立殖民据点，多次用武力侵犯澳门和澎湖，一度占领台湾，但均被 击退。 1619 年，荷兰人占领印尼雅加达，并将雅加达改名巴达维亚，从此巴达维亚成为荷兰 在亚洲的殖民统治中心，荷兰对华贸易也主要通过巴达维亚来进行。 尽管荷兰人到达东方的时间比葡萄牙人整整迟了一个世纪，但首先将茶叶输入欧洲的是 荷兰。 1607 年，荷兰从澳门运茶至印尼万丹，然后于 1610 年带回荷兰（注： g.schlegel ， first introduction of teainto holland ， in “ tong pao”， series ⅱ， v.i ， 1900. ）， 从而揭开中国与欧洲茶叶贸易的序幕。 早期中荷茶叶贸易的形式是中国——巴达维亚——荷兰的间接贸易形式。以巴达维亚为 中心的间接贸易有赖于来往于中国和东南亚的中国帆船贸易。在荷兰占领印尼以前，中国与 印尼就有十分密切的贸易关系。葡萄牙占领马六甲后，东南亚的贸易中心从马六甲转至巴达 维亚。每年中国帆船运载陶瓷、丝绸、茶叶等物品到巴达维亚交换胡椒、香料等土产。 17 世 纪 20～ 30 年代，平均每年到达巴达维亚的中国帆船有 5 艘（注：伦纳德·鲍乐史（ leorard blusse ）：《荷兰东印度公司时期中国对巴达维亚的贸易》 ，载《南洋资料译丛》 ， 1984 年第 4 期。）。1683 年清朝解除海禁后，中国帆船到达东南亚的数量有明显的增加，从 1690～ 1718 年间，平均每年有 14 艘中国帆船至巴达维亚（注： c.j.a.j ＠① ry ， pore celain and dutch china trade ， martinus nijhoff ， 1982，p.20. ）荷兰人除从巴达维亚进口中国茶叶外，还 通过波斯进口部分中国茶叶（注： d.w.davies ， a primer of dutch seventeenth century overseas trade ， martinus nijhoff ， 1961， p.1