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童球崇映丸品真功夫营运中心岗位胜任力鉴定体系童球崇映丸品真功夫营运中心岗位胜任力鉴定体系见习组长鉴定表姓名餐厅名称编号训练经理餐厅经理鉴定日期测评结果通过跟进一跟进日期生产区岗位操作焖排骨分岗位准备分准备自己洗手及与区经理沟通准备工具是否齐备完好所需物料是否充足在保质期内岗位介绍分岗位职责主要职责附带职责及在整体营运中的作用岗位工具名称用途岗位流程解释流程原因关键技巧及注意事项重点明确岗位示范分熟练示范岗位操作程序操作流畅动作麻利遵守岗位标准即使在繁忙的情况下遵循安全及卫生消毒程序关注细节有良好
童球崇悽映丸品 真功夫营运中心岗位胜任力鉴定体系
童球崇悽映丸品 真功夫营运中心岗位胜任力鉴定体系
见习组长鉴定表1
姓 名： 餐厅名称/编号： 训练经理： 餐厅经理： 。
鉴定日期： 测评结果：通过； 跟进一 （跟进日期： ）
A. 生产区岗位操作（60%
1、焖排骨20分
岗位准备3分
准备自己
洗手及与区经理沟通
1
0
0
准备工具
是否齐备，完好
1
0
0
所需物料
:是否充足，在保质期内
1
0
0
岗位介绍4分
岗位职责
主要职责附带职责及在整体营运中的作用
1
0.5
0
岗位工具
名称，用途
1
0.5
0
岗位流程
解释流程原因
1
0.5
0
关键技巧及注
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