建筑装饰设计 模块6 餐饮空间室内设计 55餐饮空间基本空间功能要点.pptVIP

建 筑 装 饰 设 计 黑龙江建筑职业技术学院 环境艺术学院 主讲教师：陈晓莉 学习情境一、餐饮空间室内设计导入 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 一、餐饮空间基本空间功能要点 餐饮空间功能结构分区中等位区、用餐区、服务区三个部分。 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 等位区 ▏ Allelic region 等位区主要是供客人等候座位时休息用，一般安排在入口附近。? 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 用餐区 ▏ Dining area? 用餐区是顾客用餐的区域。 ? 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 服务区 ▏Service area? 服务区的位置应根据顾客座位的分布来设置，尽量让服务区照顾到每一位顾客? 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 二、餐饮空间的家具及设计 餐厅使用的家具种类、样式很多，但最常用的是餐桌，常选的方桌、长方桌或圆桌，餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅格调一致。 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 三、餐饮空间的风格设计 中式传统风格、地方风格、现代简约风格、简欧风格、欧洲新古典风格、地中海风格、北欧风格等。 知识点55 餐饮空间基本空间功能要点 四、餐饮空间照明 对于餐饮照明来说，合理的照度水平以及照度分布，光源的显色性、照明控制、建筑化照明都非常重要。 谢 谢！