酒店管理毕业实习周记5篇（2020年-2021年）.pdfVIP

酒店管理毕业实习周记 5 篇 篇一 酒店管理实习周记一 在酒店实习的这个星期感觉过得很快，我和 xx 被派遣到离点心 房比较近的副传菜间负责传点心。 点心房是一个很有趣的地方， 里面 的师傅们也很友好。 几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅 吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我 们就会把它们从点心房传到客厅里， 服务员接过点心送达了客人， 然 后我们就在菜单上盖上相应的章子。 这就是我们传点心的过程。 有时 候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还 要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。 有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点， 他们的点 心都做得十分精致漂亮， 做的过程也十分有趣， 有时候