房务部总监岗位职责.pdf

. 房务部总监岗位职责 直属上级：总经理、总助 直属下级：桑拿部经理、前厅部经理 岗位职责： 1、接受总经理的督导，全面负责房务部的管理工作，向总经理负责。 2 、负责房务部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领房务部全体员工完成总经理下达的各项 经济指标。 3、制定房务部的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审订房务部工 作程序及工作考评。 4 、对房务部的清洁卫生，维修保养，设备折旧，成本控制（预算）安全等负有管理之责。 5、主持房务部日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门例会，并负责部门主管 以上人员的聘用、培训及工作考评。 6、制定房务部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要挡案资料的填报、分析、归 档。 ;. . 7、巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。 8、检查所属部门的设施和管理，抽查所属各部工作质量及负责管理万能钥匙。 9、制定所属各部推销计划和价格政策，监督价格执行情况。 10、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进工作。 11、检查消防器具，做好防火防盗和安全工作。 12、查考核经理、主管的工作内容并作出评估。 客房基本知识 一、单间客房（见彩图 1 ） 面积为 16-20 平方米，配有卫生间的客房，就是单间客房。为了适应不同客人的要求，单间客房 床的配备有以下几种： （一）客房内放一张单人床 这样的客房适合于从事商务旅游的单身客人住用， 也称单人间。 我国旅游饭店中这样的房间比较 少。 （二）客房内放两张单人床 客房内可以住两位客人，适合旅游团住，旅游饭店称这种客房为标准客房。 ;. . （三）客房内放一张双人床 这种客房适合夫妻同住，称双人间。 此外，根据客人要求，客房内可以加床，通常加床用的是带床垫的折叠活动床。 二、套间客房 套间客房是由两个以上房间、 卫生间和其他设施组成， 随着旅游事业的发展， 套间种类逐渐增多。 （一）双套间（见彩图 2 、3 ） 双套间也称家庭套间，一般是连通的两个房间，一间作为会客室， 另一间为卧室。卧室内有一张 双人床或两个单人床。房间内配有卫生间。适合家庭或旅游团长住。 （二）三套间（见彩图 4 、5、 6、7 ） 三套间由一个客厅、一个办公室、一个卧室、两个卫生间组成。 卧室内放一张双人床、适合家庭或旅游团长住。卧室内配有卫生间。 客厅内配有沙发、茶几等设施，并有卫生间，供来访会客及会议之用。 （三）多套间 多套间由三至五间或更多的房间组成，有两个卧室，各带卫生间，还有会客室、客厅、工作室及 厨房等。卧室内设特大号双人床。 （四）立体套间（见彩图 8 、9 ） 立体套间由楼上、楼下两层组成，楼上为卧室，面积较小、有两个单人床或一个双人床。楼下为 会客室，室内有活动沙发，同时可以拉开当床。这样的房间适合带一至两个小孩的家庭使用。 （五）组合套间 组合套间是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间，有的由两个对门的房间组成， 有的由蹭有门锁的两个相邻房间组成， 也有的由相邻的各有卫生间的三个房间组成， 可以根据需 要组成三套间、两套间和一个单间及三个单间。相邻的两个房间， 中间都有门和锁。 需要连通时 可以打开门，需要隔开时，可以两边同时关门加锁，这样既安全又隔音。 （六）总统套间（见彩图 10 、 11、 12、 13、 14） 总统套间是由七至八间组成的套间。 走廊有小酒吧。 总统卧室和夫人卧室分开， 男女卫生间分开， ;.